Reinheitsgebot, ogé dipikawanoh salaku Bavarian Beer purity Hukum sarta Undang Bavarian Beer bahan Hukum, ieu enacted dina 1516 ku kituna ngan beers dijieun kalayan ngan tilu bahan - hops, sa'ir malt na cai (kapang éta kanyahoan wanoh) - anu diidinan jadi dilabélan a "murni" bir Jerman sarta nyocogkeun jeung inuman. Barina ogé, bir ieu dianggap pokok dahareun wanoh.
hukum ieu dipaké pikeun pamasaran bir malah kiwari.
Gebraut nach dem Reinheitsgebo t (brewed nurutkeun hukum purity) atawa 500 Jahre Münchner Reinheitsgebot (500 taun hukum purity Munich) anu proudly dipintonkeun dina botol bir na di advertisements.
Saluareun sual naha anjeun bakal hoyong ngawatesan bahan bir, anjeun bisa heran lamun ieu teh hukum kahiji ngeunaan bir kantos ditulis di Jerman sarta éta kénéh dina buku.
Jeung jawaban anu henteu, mun duanana.
Nilik tina Reinheitsgebot, Hukum Bavarian purity
The Bavarian purity Hukum pikeun bir ieu diliwatan on April 23 1516, di Ingolstadt Landständetag, pasamoan jeung wawakil bangsawan nu, delegasi ti kotana tur pasar, tur prelates garéja. hukum Ieu alesan keur reputasi hade bir Jerman.
Versi modern ti Reinheitsgebot teu usaha munggaran di steering produksi bir. Hal ieu kasebut, katempo salaku titik tinggi ku sababaraha ratus taun ngembangkeun pangaturan nu ieu aimed di supplying warga kalayan bir qualitatively alus, pokok dahareun wanoh, bari ngatur harga.
Bir Laws Euweuh Anyar
Forays kana nyieun hukum ngeunaan bir geus dijieun lila méméh Reinheitsgebot Bayrische of 1516. Augsburg diliwatan hiji di 1156, Nuremberg dina 1293, Munich dina 1363 sarta Regensburg dina 1447. Aya loba hukum harga na manufaktur régional lianna diliwatan dina satengah dimungkinkeun tina éta 15 sarta mimiti abad 16 ogé.
Hiji harti beton sakumaha keur bahan baku husus - cai, malt, sarta hops - pikeun pabrik bir ieu ditangtukeun di Munich on November 30, 1487, ku Adipati Albrecht IV.
cikal bakal langsung sejen ka 1516 hukum éta anu 1493 Kaputusan Kadipaten of Handap Bavaria Beer ditulis ku Adipati George tina Bavaria, nu ogé dugi bahan pikeun bir ka malt, hops, sarta cai. hukum nu oge kagungan paragraf pisan lengkep stipulating harga di mana bir bisa dijual. hukum ieu enacted pikeun mastikeun warga kapaksa bir alus kalawan harga alus, tapi ogé ngajaga gandum nu éta hadé dipaké dina roti baking.
Protection konsumen
Hiji standar luhur kualitas éta dina waktu éta geus gandeng jeung gagasan panyalindungan konsumen. Bir dina Abad Pertengahan ieu keur brewed kalayan sagala sorts bahan nu dirobah rasa na atanapi kagungan épék intoxicating bari skimping dina bahan mahal. Malt jeung / atawa hops, jeung épék toksik teu dicandak kana tinimbangan.
Ku 1486, hiji Kaputusan keur Brewing Ordung des Bräuens, ieu geus nyarios yén "Es sollen ... keinerlei Wurzeln, weder Zermetat noch anderes, das dem Menschen schädlich ist oder Krankheit und Wehtagen bringen mag, darein getan werden". Istilah sanésna, "...
euweuh akar [...] anu mangrupakeun deleterious atanapi nu bisa mawa panyakit atawa nyeri ka manusa, bisa jadi dipaké ".
Sateuacan 1516, anu brewers Jerman kaler jeung aturan kanu ketat maranéhanana miboga pangalusna kualitas bir tapi Reinheitsgebot nu robah éta. The Bavarians gancang ngaronjat kualitas produk maranéhanana sarta sababaraha pikir maranéhna surpassed nu guilds kalér.
Dua Systems Hukum pikeun Beer
Di Jerman kalér dina Abad Pertengahan, bir ieu katampa jadi kadaharan pokok dasar pikeun wargana. Ieu ieu diatur ku hukum sipil jeung ieu hasil salamet tina bangsawan jeung gareja. peraturan produksi bir anu ditangtukeun ku pamaréntah kota jeung guilds.
Di Jerman kidul, anu pamingpin lokal tadi leuwih pangaruh leuwih perda bir. Ieu alus pikeun hukum purity sabab angkat ka pangaruh saharita leuwih sakabéh Bavaria.
Kualitas luhur bir nu ieu brewed sanggeus hukum ieu angkat ka pangaruh yakin loba rahayat nilaina, anu éta ogé pohara bangga make ukur tilu bahan, jeung hukum purity terus jadi dituturkeun ngaliwatan sababaraha abad.
Pajeg Salawasna Boga keur Cokot Kana Act dina
Dina taun 1871, Reichstag (parlemén Jerman) enacted hukum nu kaasup pajeg dina bir, tapi bahan dimana hukum digambarkeun diwenangkeun (aci, gula, sirop, sarta béas), aranjeunna dijieun iwal pikeun Bavaria, Baden, sarta Württemberg, guna ngawétkeun Reinheitsgebot maranéhanana.
Hukum purity munggaran janten mengikat keur Northern Jerman dina 1906. Dina ahir Perang Dunya I, lamun dina Républik Weimar diadegkeun, Bavaria nampik janten bagian tina eta iwal hukum purity éta éféktif di sakabeh wewengkon nagara. Sanggeus Perang Dunya II, Reinheitsgebot ieu ditulis kana Biersteuergesetz, atawa hukum pajeg bir, tina 1952.
formulir ieu hukum tetep dugi 1987 nalika pangadilan Uni Éropa ngeunaan hukum kapaksa Jerman pikeun ngarobah hukum pikeun ngawenangkeun keur dagang bébas dina Éropa, salaku hukum purity éta kasampak salaku jenis protectionism. Tapi, loba breweries lengket kana hukum heubeul na Ngaiklan kanyataan.