Aya sababaraha tarts Britania hébat sarta puddings, sarta Bakewell tart anu salah sahijina, nu asalna di kota picturesque of Bakewell di Puncak Kabupaten Derbyshire. Ieu gampang nyieun, mangrupakeun dessert nikmat, tur oge ngajadikeun hiji saréat pikaresepeun soré , a pudding , atawa ngan saukur jajan sareng cangkir tea.
Alesan bakal abound ngeunaan topping kalawan sababaraha anu nempatkeun hiji icing di luhur. Ieu lain tradisional Bakewell tart, tapi mangrupa nyokot modern dina Palasik nu resep di dieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun pastry nu
- 200g (2 ¼ gelas) sagala-Tujuan / tipung polos
- ciwit uyah
- 115g (4 oz) mentega, cubed atanapi hiji campuran sarua mentega jeung gajih babi
- 2-3 séndok cai tiis
- Pikeun ngeusian éta
- 2 séndok buah prambus jam
- 150g (5 oz) mantega
- 55g (¼ cangkir) Gula caster
- 3 endog sedeng tambah 1 konéng, keok
- 150g (1 3/4 gelas) almond taneuh
- Zest 1 lemon sedeng
- 2 almond sdm flaked
- 1 bodas endog, enteng keok
Kumaha Jieun Éta
Jieun pastry nu:
- Panas oven 170C / 325F / Gas 3.
- Tabung tepung kana mangkok, tambahkeun mentega jeung uyah.
- Rub mentega kana tipung jeung fingertips anjeun dugi campuran nyarupaan pasir (digawé gancang-bisa sangkan adonan teu meunang haneut).
- Tambahkeun caina kana campuran saeutik dina hiji waktu sarta maké aduk péso tiis dugi adonan ngiket babarengan nepi ka jadi adonan lemes tapi henteu caket kabentuk.
- Bungkus adonan dina bungkus plastik sarta chill pikeun minimum 15 menit, nepi ka 30 menit.
Sangkan tart:
- Gulung kaluar pastry nu dina dewan enteng floured mun 5mm kandel. Gajih lajeng baris hiji 8 inci / 20cm tart jero tin jeung pastry nu. Prick dasarna sakuliah kalawan garpu. Chill dina kulkas salila 15 menit.
- Jalur hal tart kalawan baking / makalah greaseproof sarta eusian ku kacang baking. Cook pikeun 15 menit atawa nepi ka pastry mangrupa warna emas bulak. Leupaskeun kacang baking, enteng sikat nu jero tina hal pastry sareng bodas endog saeutik, jeung masak pikeun salajengna 5 menit. Nyebarkeun buah prambus jam onto dasar kasus pastry. Ninggalkeun pikeun niiskeun.
- Krim mentega sarta gula babarengan dugi bulak dina warna ngagunakeun hiji whisk leungeun listrik. Tambahkeun endog keok jeung konéng endog saeutik dina hiji waktu. Gently melu di almond taneuh jeung lemon zest.
- Tuang campuran kana hal pastry na gently level beungeut pikeun mastikeun sakabeh hal anu kaeusi. Panggang pikeun 20 menit. Sprinkle nu almond flaked on kana beungeut na Panggang pikeun salajengna 20 menit atawa nepi ka emas tur nyetel.
- Ninggalkeun pikeun niiskeun sarta ngalayanan kalayan custard asin atawa krim.
Jieun tarts salaku individu lamun resep. Keur kitu, ngagunakeun 12-liang muffin tin tinimbang hiji tin tart tur turutan metodeu saperti luhur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 768 |
| total Fat | 66 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 28 g |
| kolesterol | 242 mg |
| natrium | 385 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 18 g |