Orok kentang jeung peppers bel crunchy nyieun piring halus acan ngeunah. Ngawula ka dinya jeung Chapatis panas (flatbread India) atawa béas polos pindang jeung Kaali Daal (black lentil kari).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 500 gms orok kentang peeled
- 2 badag héjo peppers bel / capsicums
- 2 tbsps sayur / canola / sunflower
- minyak masak
- 1 TSP siki cumin
- 3 tbsps finely dicincang bodas
- 2 TSP coriander bubuk
- 1 TSP cumin bubuk
- 1/2 TSP
- bubuk turmeric
- 1/2 TSP beureum
- bubuk cabe
- 1/2 TSP pelem bubuk atah
- uyah secukupnya
- 1 TSP garam masala bubuk
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak dina pan beurat-bottomed dina seuneu sedeng. Tambahkeun siki cumin jeung ngagoreng kantos eureun spluttering.
- Tambahkeun bawang bodas jeung ngagoreng saacan lemes.
- Tambahkeun kentang sarta rempah tipung. Usum jeung uyah secukupnya sarta campur ogé.
- Cook saacan kentang anu rengse, aduk remen jeung gently (ulah breakign up kentang). Sprikle sababaraha cai ngan lamun diperlukeun.
- Tambahkeun capsicum jeung masak pikeun 2 menit deui. Sprinkle nu garam masala bubuk jeung nutupan langsung.
- Ngawula ka panas jeung Chapatis ( flatbread India ) atanapi polos pindang béas sarta Kaali Daal ( black lentil kari ).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 117 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 98 mg |
| karbohidrat | 25 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 4 g |