Unggal kulawarga di Spanyol boga versi sorangan miboga lentil sup (sopa de lentejas). resep Ieu salah sahiji cara paling Palasik nyiapkeun eta.
Sopa de lentejas biasana geus ngarasakeun salaku Tangtu munggaran pikeun dahar beurang saloba Spaniards mertimbangkeun kacang beurat teuing keur dinner. Ieu ngajadikeun rasa ti paling Spaniards tuang dinner telat - antara 9 jeung 11 pm
sup gampang-to-make ieu teu ngan ngeunah tapi pinuh ku gizi, teuing. The lentils garing anu dimasak kalayan wortel diced, gagang seledri, kentang sarta bawang bodas, sarta digabungkeun jeung loin babi na chorizo Spanyol, a kapok sosis lada, sangkan a sup nikmat tur ngeusian.
Éta has dahar sop ieu sapanjang usum komo kana usum saum, ku ngan saukur omitting daging babi.
The lentils kudu soaked salila 1 jam saméméh lajengkeun ku resep, jadi rencana sasuai.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound
- lentils garing
- 5 kentang sedeng
- 2 wortel
- 2 tulang rusuk seledri
- 3 cengkéh bodas
- 4 boneless
- chops babi loin
- 2 Tumbu
- Spanyol chorizo sosis
- 2 sendok
- Spanyol minyak zaitun parawan
- 1/4 séndok téh taneuh cumin
- cai
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Dimimitian ku asihan ngaliwatan lentils ngaleupaskeun sagala lebu atanapi batu. Pastikeun janten teleb, sakumaha aya nanaon goreng ti batu di lentil sup.
- Lajeng, bilas nu lentils garing dina cai tiis sarta nempatkeun lentils kana panci sedeng jeung nutupan cai. Soak nu lentils salila 1 jam.
- Bari kacang anu soaking, mesek kentang sarta motong kana batu 1 inci. Motong na mesek wortel jeung dadu kana batu 1/2 inci. Motong sarta motong iga seledri kana dadu sedeng. Mesek tur mince nu cengkéh bawang bodas. Atur sayur kumisan.
- Potong loin babi kana batu 1 inci sarta chorizo kana sakumpulan 1/2 inci.
- Tuang minyak zaitun kana pot ageung jeung panas dina sedeng. Lamun minyak nu aya panas, tambahkeun sayur na cumin tur tumis pikeun 3 nepi ka 5 menit.
- Nambah batu babi na chorizo, sarta tumis pikeun 3 menit deui, mastikeun yén daging teu lengket.
- Tambahkeun cai ngan cukup keur pot pikeun sakabéhna nutupan Sayuran jeung daging. Bawa caina ka kulub a.
- Solokan nu lentils sarta tambahkan maranéhanana ka pot. Bawa deui kulub nu, ngurangan panas tur simmer dugi ka lentils anu asak kira 1 jam. Pariksa pot unggal 15 nepi ka 20 menit. Tambahkeun cai tambahan lamun / lamun diperlukeun.
- Sabot lentils nu pinuh asak, usum sup jeung uyah jeung cabé rasa. Ngawula di cacah jeung roti rustic di sisi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 553 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 91 mg |
| natrium | 197 mg |
| karbohidrat | 53 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 45 g |