Salaku Spring marches cara na kana kahirupan urang bringing teuing lightewr diperlukeun, poé caang, kadaharan dimimitian nyandak dina torek, caang ngarasa ogé. Poé masih tiasa chilly jadi hiji piring sampurna pikeun waktu ieu taun aya Spring soups.
Bawang Spring ieu, kacang polong sarta mint Resep mangrupakeun conto sampurna parobahan ieu sakumaha nu diperlukeun dina éta nada torek. sup nu sampurna pikeun henteu ngan Easter na Spring lunches, sakumaha resep migunakeun kacang beku, mémang sabenerna dihakan katuhu ngaliwatan taun salami anjeun boga mint seger; garing saukur moal ngalakukeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sdm tambahan parawan minyak zaitun + tambahan pikeun ngaladénan
- 25g / ¼ iteuk mantega
- kebat Leutik spring bawang / scallions
- 1 bawang bodas cengkeh, peeled na minced
- 750g / 5 gelas beku kacang taman
- Daun mint 75g / 1 cup, kasarna dicincang
- 1 3/4 pints stock sayur 1 liter
- Laut uyah jeung cabé taneuh Freshly, secukupnya
- 2 sdm creme frâiche (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
ngagaduhan 4
- Dina panci gede, gently panas minyak jeung mentega dugi foaming, miara trake teu kaduruk kieu.
- Finely rendang cinyusu bawang / scallions, bagian héjo bodas. Tambahkeun ka minyak jeung mentega jeung masak dina panas low pikeun 10 menit atawa nepi ka bawang lemes tapi teu coklat.
- Nurunkeun panas ditambah bawang bodas minced jeung masak pikeun salajengna 3 menit, aduk. Deui hal anu penting teu coklat bodas salaku ieu bisa nambahan hiji rasa pait kana sop.
- Tambahkeun 3/4 tina kacang beku, 3/4 daun mint anu dicincang jeung 3/4 stock. Nutupan panci ku tutup pas kedap jeung masak di hiji médium, rolling kulub pikeun 10 menit.
- Nyampur sup dina processor dahareun atawa Blénder, anjeun bakal boga puree kandel. Balik ka puree ka dina loyang, usum jeung uyah na peppe rasa. Tungtungna, tambahkeun kacang beku sésana jeung stock. Masak pikeun salajengna 5 menit. Nambah dicincang mint sésana sarta aduk.
- Ngawula ka sup kana piring sup haneut ku swirl tina fraiche creme pikeun rasa ditambahkeun lamun Anjeun anggo.
- sup nu mangrupa delicous panas, tapi disarengan, nyaeta nikmat dilayanan tiis, sanajan ogé chilled on sapoé panas panas urang. Nalika porsi chilled, ngawula di kaca hiji.
Catetan: Dina jangkungna usum panas, lamun boga supply kacang seger, lajeng nganggo ieu. rasa éta bakal saeutik béda jeung anjeun bisa jadi kudu masak sop a saeutik leuwih panjang batan sawaktos make beku. Upami teu kitu, resep ieu henteu robah.
Hiji sup alternatif pikeun maké cinyusu bawang nyaéta kacang polong ieu sareng mint Sup.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 431 |
| total Fat | 34 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 81 mg |
| natrium | 145 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 9 g |