Ngawula ka nikmat, Stew hearty ieu kalawan seger cornbread dipanggang panas atanapi roti crusty sarta salad héjo basajan pikeun tepung kulawarga nikmat. Ieu sampurna pikeun usum naon tapi ngajadikeun hiji siang haneut unggulan atawa dinner di usum tiis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup dicincang bawang
- 1/2 cangkir sliced wortel
- 1/2 cangkir sliced seledri
- 2 eggplants sedeng, peeled na cubed
- 1 beureum bel cabé, diced
- 12 ka 16 ons sosis lada atanapi andouille, thinly sliced
- 4 cengkéh bawang bodas, minced
- 5 gelas
- kaldu hayam
- 1 tiasa (15 ons) kacang beureum leutik atawa kacang bodas, lemes
- 1 cup kangkung dicincang atanapi escarole
- 2 kaléng (unggal 14,5 ons) diced tomat jeung cairan
- 1 séndok
- Cajun atanapi Creole bungbu
- 1 séndok paprika
- 1 séndok uyah
- Dash oregano daun
- 2 sendok dicincang peterseli seger
Kumaha Jieun Éta
- bawang tumis, wortel, seledri, térong, bel cabé, sliced sosis, sarta bawang bodas di minyak zaitun dugi enteng browned.
- Tambahkeun kaldu, kacang panjang, tomat, greens, sarta seasonings;
- Simmer keur 30 nepi ka 45 menit, dugi sayuran anu lembut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 388 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 26 mg |
| natrium | 791 mg |
| karbohidrat | 53 g |
| Serat dietary | 15 g |
| protéin | 22 g |