Salad jeruk seger jeung lincah Hal ieu ngajadikeun hiji tambahan geulis keur tabel nanaon. Di Thailand, tinimbang jeruk bali maranéhna bakal make pomelo nu gedé dina ukuran bodas kana karang warna tapi boga méh rasa sarua jeung tékstur saperti jeruk bali pink. Salad Hal ieu ngajadikeun hiji appetizer anca, samping Salad atanapi siang séhat. Anjeun nimu eta pisan unik tur refreshing, sarta jadi bakal sémah Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Salad ganti baju:
- 1/3 cangkir jus Freshly squeezed jeruk
- 3 sdm.
- lauk asin
- 1 sdm. kecap
- 2 1/2 ka 3 sendok gula coklat, atawa rasa
- 1 nepi ka 2 TSP.
- Thailand cabe asin, atawa 1 cabe beureum atawa héjo seger, minced
- salad:
- 12 ka 16 sedeng udang, peeled na deveined
- 2 sdm. abon kalapa (keur baking, unsweetened atanapi sweetened)
- 2 jeruk bali pink atanapi 1
- pomelo
- 1 leutik mun bonténg sedeng, diced
- 1 cabe beureum, diced
- 1/4 cangkir shallots finely dicincang atanapi bawang ungu
- 1/4 cangkir Basil seger atawa mint, dicincang lamun daun badag
- 1/4 cangkir dicincang coriander seger (cilantro) Daun
- 1 cabe beureum, minced, pilihan
- 1/4 cangkir garing-Anggang cashews unsalted atawa kacang
- A sakeupeul Salad greens pikeun porsi, pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun kabéh bahan ganti babarengan dina cangkir anu, aduk ogé ngaleyurkeun gula.
- Atur pot cai kulub on kompor. Tambahkeun hurang sarta kulub ngan sababaraha menit, dugi udang péngkolan pink jeung plump tur teguh nepi kabaran. Solokan jeung sisihkan pikeun niiskeun.
- Teundeun abon kalapa dina frying pan garing atawa katél leuwih sedeng luhur panas sarta aduk nepi ka kalapa kabukti coklat emas lampu na seungit. Teundeun kalapa dina mangkok alit pikeun niiskeun jeung sisihkan.
- Nyiapkeun jeruk bali anjeun atanapi pomelo, nyoplokkeun salaku loba nu mesek bodas-gancang tina buah. Megatkeun kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran, 3 ka 4 cangkir anu jumlah alus. Atur buah disiapkeun dina mangkok Salad.
- Tambahkeun ka mangkuk di bonteng, cabe beureum, shallots, Basil, coriander sarta cabe seger, lamun maké.
- Nempatkeun Salad babarengan, tambahkeun udang kana mangkok Salad, tuluy tuang leuwih ganti baju teh. Tos ogé pikeun ngagabungkeun. Tambahkeun lolobana kalapa toasted na mété, reserving saeutik pikeun garnishing, teras Tos deui.
- Rasakeun-nguji Salad pikeun hiji kasaimbangan amis / haseum / lada / asin. Saluyukeun jeung liking anjeun, nambahan deui gula lamun teuing haseum. Salad anjeun ayeuna siap ngaladénan, atanapi, upami hoyong, nyiapkeun piring individu ku ranjang tina greens lajeng luhur kalawan porsi berehan tina Salad pomelo. Sprinkle kalawan kalapa ditangtayungan tur kacangan.
Sababaraha Tips
Kawas paling Thailand dressings Salad, ieu téh mangrupa ganti baju bebas minyak-, jadi teu kaciri "nempel" salaku ogé dressings dumasar-minyak, sacara alami ngumpulkeun di handap mangkuk Salad Anjeun. Ieu teu masalah - ngan pastikeun Tos saeutik leuwih ti Anjeun ngalakukeunana pikeun salad biasa guna saturate bahan kalawan ganti baju teh. Sarta dicatet yén Salad ieu pangalusna didahar katuhu jauh - nu fresher nu hadé. Mun Nyiapkeun pikeun pihak anu, bari terus ganti sajaba ti Salad nepi anjeun siap santap, teras Tos duanana babarengan ngan méméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 127 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 948 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 6 g |