Kumaha The Reigning Ratu Anggur Dunya Ieu Dethroned ku dirina sorangan
Mun kantos aya carita Cinderella anggur-themed, éta bakal kudu dijadikeun 1976 Paris tasting, ogé dipikawanoh rada satirically salaku "kiamat tina Paris." Tasting anggur bersejarah ieu jadi acara Landmark keur industri anggur California sacara umum tur éta titik balik pivotal keur napa Valley hususna.
The kiamat tina Paris taun 1976
Salaku gagasan poko tina enthusiast anggur Britania, Steve Spurrier, anu dipiboga duanana mangrupa warung anggur leutik sarta sakola anggur bergengsi, L'Academie du Vin, dina manah Paris, anu buta tasting GSM dirancang pikeun caang a sorotan caang dina kualitas wines datang kaluar of California jeung komunitas anggur Perancis sarta sakumaha eta promptly dicoo kaluar, dunya anggur buron.
Saatos kepanduan kaluar pangalusna California contenders pikeun duanana Chardonnay na Cabernet Sauvignon sarta milih dina kontestan Perancis, sakabéh repute stellar, Spurrier nyetél naon anu disebut ku sababaraha salaku "tasting tina Abad". Padahal Spurrier teu nyangka California nyandak jajan ku cara naon baé, anjeunna dipercaya bakal paparan alus keur anggur Amérika sarta exceedingly atikan pikeun pamaén konci dina industri anggur Perancis sarta saluareun.
Dina bulan Méi 24, 1976, salapan well-mumpuni, hakim Perancis kaasup wawakil ti dewan AOC pangaturan, Institut Oenologique de France (nu Anggur Institute of Perancis), sarta sakeupeul luhur boga réstoran Parisian na sommeliers, sadaya ngalambangkeun krim teh pamotongan oenology Perancis, sumping babarengan pikeun nyandak bagian dina tasting buta nu dasarna pit California Chardonnay ngalawan creme nu de la creme of Burgundy bodas tur California Cab ngalawan berhala sadaya brahala, luhur Grands Crus ti Bordeaux, dua di antarana nya éta renowned munggaran growths of Mouton Rothschild na Haut Brion.
The Paris tasting Bodas Anggur Sadaya-béntang lineup
kompetisi nyandak Chardonnay na Cabernet Sauvignon, ti duanana California jeung Perancis jeung dasarna diwenangkeun ka Patih eta kaluar. Dina kontes anu cukup lugas, nu buta format tasting dibawa salapan hakim ngaliwatan runtuyan wines dimimitian ku Chardonnay na selections Burgundy bodas.
Aya genep contenders California Chardonnay na opat Burgundies bodas di lineup nu. Loba Chardonnays California sumping ti naon ayeuna perkebunan akrab: Chalone pakebonan, Abbey Freemark, Veedercrest kebon anggur, anu Daud Bruce Winery na Spring Gunung kebon anggur. Dina watesan pamaén pikeun imah Burgundy bodas: Domaine Roulot, Maison Joseph Drouhin, Domaine Ramonet-Prudhon na Domaine Leflaive rounded kaluar tim Burgundy.
The Paris tasting Beureum Anggur Heavyweight Champions
Deui dina anggur beureum rasa-pareum, Spurrier ngangkat genep California Cabs na opat reds-kualitas luhur ti Bordeaux. The kalapa perkebunan California Cab kaasup Stag urang kabisat Anggur Cellars, Ambat kebon anggur, Heitz Anggur Cellars, Clos du Val, Freemark Abbey Winery (deui) jeung Mayacamas kebon anggur.
The kontingen Perancis ieu diwangun ku sababaraha beurat-hitters kalawan kahiji jeung kadua growths ogé digambarkeun dina Château Mouton-Rothschild na Haut Brion marengan Château Montrose na Château Leoville Las Kasus.
The Paris Anggur tasting Showdown
Dina naon mimiti salaku tasting cukup low-profil kituna sajauh média ieu prihatin, réngsé nepi goyang dunya anggur katuhu kaluar tina orbit na ku Jaman kiwari bersejarah urang, sapotong dijudulan, "kiamat tina Paris," ditulis ku George Taber, anu budi wartawan dina situs (jeung engké dijieun kana buku pinuh-fledged ku ngaran anu sarua).
Katuhu kaluar ti Gerbang, hakim Perancis, dibandingkeun jeung contrasted kurban California urang jeung karajaan lineup anggur Perancis, ninggalkeun sababaraha qur'an scathing di hudang maranéhanana dirékam, jelas dimaksudkeun pikeun wines Anyar Dunya, tapi ironisna disebarkeun ka sababaraha sahiji contenders Perancis.
The Paris Anggur tasting Hasil
California nyandak dina best of Bordeaux jeung Burgundy sarta meunang dina duanana battlegrounds, nyandak tempat mimiti jeung 1973 Stag urang kabisat Anggur gudang di jero taneuh urang SLV Cabernet Sauvignon jeung 1973 Chateau Montelena Chardonnay. The runner-up nya éta 1970 Mouton-Rothschild sarta 1973 Meursault Charmes Roulot. The repercussions tina Paris tasting éta jauh-ngahontal.
tingkat suku hareup jeung sugan foremost, éta serius diangkat pikeun wines California di duanana pasar domestik jeung internasional. Kadua, eta spurred panganteur gancang antara vintners Perancis sarta Amérika, nyandak lila pangalusna ti kadua sisi balong jeung sahingga pikeun ukar buka tina gagasan, téhnologi jeung diusahakeun tur leres tradisi bisa gampang komunkasi.
Tungtungna, kumisan ti nempatkeun éta napa Valley pageuh dina peta anggur global, nu Paris tasting ogé disahkeun seueur startups winery anyar jeung katarik loba leuwih dina proses, éféktif lakukeun leuwih ti babagi adil na sangkan nu napa Valley kadaharan jeung anggur ikon eta anu kiwari.
Kumaha leuwih jéntré perkara 1976 Paris tasting
The Wineries: The carita Paris tasting hirup on di sababaraha bentuk. Anjeun tiasa ngalaman legacies ieu tasting anggur bersejarah di jalma mun anjeun nganjang ka wineries napa anu milu dina kiamat tina Paris 35 taun katukang. Bari lolobana wineries nya éta dipilih pikeun 1976 tasting kénéh kabuka kiwari, loba folks museurkeun stopping ku takers luhureun Cabernet na Chardonnay.
Salaku misalna, Stag urang kabisat Anggur Cellars na Chateau Montelena nyadiakeun hiji sajarah jeung leungeun-on titik rujukan tina naon wewengkon ditawarkeun deui lajeng na naon éta nepi ka ayeuna. Duanana wineries nawiskeun tur na tastings tujuh poe saminggu. Anjeun oge bisa mariksa kaluar Grgich Hills pikeun meunangkeun glimpse tina leungeun balik anggur, kakara kaluar tina Hwy 29 boga Mike Grgich ieu winemaker yén steered Chateau Montelena urang 1973 Chardonnay ti ngawitan finish.
Movie The: The Paris tasting ogé geus tuntas memorialized ngaliwatan Manten Botol pilem, pilem bebas 2008 anu kasarna dumasar kana 1976 Paris tasting, featuring komponén carita Chateau Montelena pikeun stardom.
Kitab: Anjeun oge bisa maca sacara rinci carita dina buku George Taber urang, kiamat tina Paris, anu recounts pangalaman firsthand reporter ka Time urang urang ti 1976 tasting Parigi, maén ku antrian.
Dina Zoo: Tungtungna, Landmark di Paris tasting boga saprak kungsi duplicated sakuliah dunya kalawan wines béda, hakim béda, tur hasilna varying; kumaha oge, dina aslina, indisputable 1976 Paris tasting geus dibikeun reprieve permanén di National Museum nu Zoo Institute ngeunaan Amérika Sajarah, dimana botol ti '73 Stag urang kabisat Cab na '73 Chateau Montelena Chardonnay aya di némbongkeun salaku bagian tina kempelan permanén museum urang.
Padahal 1976 Paris tasting maénkeun peran krusial di Mindahkeun sorotan anggur di dunya nuju hiji anggur tumuwuh wilayah saeutik-dipikawanoh ngan kalér San Francisco, éta ogé dikonfirmasi téori legendaris ti Jefferson mun Mondavi - yén America éta leuwih ti boga kabisa pikeun ngahasilkeun world- kelas anggur.