Top 5 Telor Dipaké di Karibia masak

Karibia nyaéta pot lebur buta rasa. Rasa influencing asakan Karibia datangna ti India , Afrika, Asia , sarta Éropa. dahareun Karibia nyaéta kandel, flavorful, lada, panas, seger, tur sabenerna wawakil hiji asakan dunya nu nangtung dina sorangan.

Aya 32 nagara pulo jeung téritori di wewengkon Karibia nu dianggap "Hindia Kulon" -the Greater Antillen (Kapuloan Kayman, Jamaika, Républik Dominika), Lesser Antillen (Barbados, Saint Lusia, Trinidad jeung Tobago), sarta Lucayan Nusantara ( Bahama sarta Kapuloan Turks jeung Kaikos).

Sagampil aya loba pulo béda, aya loba bumbu jeung rempah dipake dina Karibia masak.

Candak katingal di lima rempah luhur nu dipaké luas di Karibia pikeun duanana olahan gurih tur amis.

• 01 of 05

  Allspice

  Allspice mangrupakeun bungbu anu asalna tina buah garing tina evergreen allspice tangkal atawa tangkal pimenta. Eta moal kombinasi rempah-sakumaha ilaharna sangka. Mangka disebut allspice sabab lamun taneuh, nu berries bungbu secukupnya kawas kombinasi pala, kayu manis, cabe hideung, sarta cengkéh.

  Allspice ieu kawanoh ogé salaku Jamaica lada sarta kadangkala pimenta. Di Karibia Perancis-diomongkeun, allspice ieu remen dipaké pikeun masakan usum seafood na Creole sosis. Daun Allspice anu dipaké kitu mun daun salam jeung ilaharna turun di Stew pikeun nambahkeun jero sejen tina rasa. Ogé, kai tina tutuwuhan allspice bisa dipaké pikeun grill pangan jerk-seasoned na impart sababaraha rasa.

• 02 of 05

  pala

  Pala nujul kana bungbu taneuh tina siki tina tangkal pala seungit, hiji tangkal evergreen poék-leaved. Siki garing laun dina panonpoe liwat hiji periode genep ka dalapan minggu. pala teh shrinks jauh ti jaket teuas siki na dugi ka kernels meletok dina cangkang maranéhna lamun shaken. cangkang ieu lajeng retak kabuka jeung nutmegs anu ngangkat kaluar.

  Pala mangrupakeun pokok goah anu digunakeun pikeun inuman kayaning Rum punch jeung inuman alkohol lianna. Freshly grated pala anu dipaké pikeun saos rasa jeung masakan gurih lianna.

  Hiji kecap tina caution: Simpen pala jauh ti anjing. Ieu kacida toksik mun anjing. aroma lada pala urang tiasa teuas teuing nolak pikeun sababaraha anjing. Ieu bisa ngabalukarkeun seizures, tremor, sarta gangguan sistim saraf nu tiasa fatal.

• 03 of 05

  cengkéh

  Cengkéh anu kuncup kembang aromatik tina tangkal evergreen cengkeh.

  Anjeun tiasa make cengkéh pikeun duanana olahan gurih tur amis. Hiji pamakéan luhureun cengkéh di Karibia masak téh salaku komponén dina asin kari. Cengkéh bisa dipaké sadayana atawa taneuh.

• 04 of 05

  kayu manis

  Kayu manis anu ogé dipikawanoh sacara bébas salaku "bungbu" atawa "teuas bungbu" di Karibia. Datang ti babakan tangkal evergreen kayu manis. Paling kayu manis dipaké dina dagang internasional diturunkeun tina dulur nutup, anu tangkal cassia.

  Kayu manis dipaké dina masakan gurih hayam jeung domba, a topper populér pikeun kayu manis jeung plantains gula semu coklat, tur bisa ogé kapanggih dina Rum punch na versi Rican Puerto of eggnog, disebutna coquito.

• 05 of 05

  jahé

  root jahé seger téh kudu-kudu di unggal dapur Karibia. akar seger anu dipaké grated kana rasa sababaraha masakan gurih kawas jahé Karibia jeung hayam bawang bodas.

  Salah sahiji inuman beuki populér di Karibia nyaéta jahe bir. Ieu bahan konci dina Dark jeung inuman mang rebu-rebu, anu cocktail Pergaulan jahé bir jeung Rum poék.