Téh mangrupa manteng ngomong yén budi alesan pikeun roasting turki hiji ku kituna anjeun bisa nyieun sup ti tulang taleng anu engké. Tapi lamun anjeun geus kungsi kungsi kuciwa ku cara turki Anjeun tétéla, kawas meureun daging bodas éta bit garing sarta overcooked, tulang taleng anu geus jalan turki ngeunaan sahingga nepi ka anjeun.
(Tur upami turki anjeun éta sampurna beueus sarta Crispy na flavorful, nyieun sup téh ngan hiji bonus ditambahkeun.)
Anjeun tiasa ngadamel kaldu terrific ku simmering hiji tulang taleng turki sapanjang kalawan sababaraha wortel, seledri, bawang, bumbu, rempah-lajeng maké kaldu anu nyieun mie turki sup kalawan daging leftover.
Salaku hitungan Malah, kajadian janten hal pisan pangalusna anjeun bisa ngalakukeun ku tulang taleng kalkun. Anjeun meureun gé kudu motong eta up heula, nu anjeun tiasa ngalakukeun maké set hade shears dapur. Tur anjeun bisa mungkus up bagian anjeun teu make na freeze aranjeunna.
Anjeun oge bisa make kaldu pikeun nyieun turki cabe atawa turki kuah-kemungkinan anu limitless, sarta eta kabeh dimimitian ku tulang taleng kalkun.
Henteu ngan ulah tulang impart beban turki rasa jero, tapi anu kartilage dina sternum, ribcage, sarta nguap lalaunan baris ngalembereh jauh kana gelatin euyeub nu bakal masihan awakna kana sop, sarta eta oge baris jell dina kulkas.
Tangtu, lamun nuju roasting a payudara boneless turki , jeung anjeun teu meunang tulang taleng di freezer, Anjeun tiasa make turki toko-meuli atawa stock hayam (atawa kaldu).
Hadé Éta mun narik ati salaku loba daging anjeun tiasa sateuacan simmering tulang taleng teh. Aya henteu titik masak eta dua kali-utamana lamun éta overcooked mun dimimitian ku. Lamun nuju katirisan tulang taleng teh, narik ati daging munggaran tur freeze eta nyalira.
resep nyaéta panggero pikeun 1 1/2 cangkir daging turki leftover, sarta eta kudu cinch panén nu loba daging tina tulang taleng turki Anjeun. Tangtu bisa nambahkeun leuwih lamun resep hiji sup utamina meaty.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 turki tulang taleng ti turki Anggang, kalawan daging tambahan dihapus
- 1 bawang
- 1 salam daun, garing atawa seger
- 2 wortel, peeled na diced
- 2 tulang rusuk seledri, diced
- 8 ons lega endog mie (atawa pasta garing sejenna)
- 1 1/2 cangkir asak daging turki, diced
- uyah halal jeung cabé bodas taneuh, secukupnya
- 2 sendok dicincang peterseli seger
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu turki tulang taleng (atawa bagian tujuanana) dina stockpot a sapanjang ku bawang quartered sarta daun salam. Nutupan kalayan cai tiis, mawa ka kulub a, panas lajeng handap sarta simmer salila tilu jam.
- Dipiceun tulang taleng jeung nangtukeun eta kumisan. Samentara galur cairanana, bilas kaluar pot lajeng balik cair ka pot. Anjeun tiasa nyimpen daun salam deui dina. Bawa ka kulub, mangka nambahan wortel jeung seledri. Simmer dugi wortel henteu-rada-lemes.
- Ayeuna nambah mie, sarta masak nepi al dente, timing nu bakal gumantung kana rupa-rupa pasta nu nuju ngagunakeun. Turutan parentah pakét!
- Tambahkeun daging turki, sarta simmer nepika dipanaskeun liwat. Usum jeung uyah halal jeung taneuh cabé bodas . Ngawula ka katuhu jauh di cacah garnished jeung peterseli dicincang. Pikeun touch nice, utamana dina mangsa sasih colder, haneut nepi ka cacah sateuacan Anjeun ladle sup di.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1027 |
| total Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 452 mg |
| natrium | 818 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 140 g |