Symbolizing umur panjang, ieu téh mangrupa piring populér dina birthdays sarta kali celebratory lianna. Vérsi basajan ieu dasarna mangrupa sup serelek endog dilayanan leuwih mi. Ieu oge hiji jalan nice ngagunakeun up ham leftover asak. Pikeun jelas dina tekstur sarta warna, nambahan hiji sayur héjo.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 gelas cai
- 1 séndok uyah
- 1/2 pound garing
- mi endog ipis atawa spaghetti
- asin:
- 3 gelas kaldu hayam atawa stock
- kecap 1 séndok atawa rasa
- minyak wijen 1 séndok
- 2 teaspoons aci jagong dicampurkeun jeung 4 teaspoons cai
- cabé bodas atawa hideung jeung rasa
- Pikeun Poached Endog, Alus:
- 2 endog, enteng keok
- Garnish: 3 bawang héjo (spring bawang, finely dicincang)
- Garnish: 1/2 ka 2/3 cangkir dicincang ham asak
Kumaha Jieun Éta
- Bawa ka cai asin jeung kulub sarta parboil nu indomie, ngagunakeun sumpit pikeun misahkeun maranéhna. Bilas nu mi sababaraha kali di cai tiis tur solokan tuntas. Ngabagi mi sarua diantara mangkok sop.
- Bawa kaldu atawa stock ka kulub leuwih panas sedeng. Aduk dina kecap, minyak wijen, jeung cabé. Masihan aci jagong jeung cai gancang ulang aduk jeung aduk deui dina.
- Leupaskeun panci tina panas. Tambahkeun endog keok, tuang eta lalaunan ngaliwatan titinggi sahiji garpu jeung aduk gancang dina hiji arah pikeun ngeunaan 1 menit.
- Tuang kaldu panas leuwih mi. Garnish jeung ham dicincang jeung bawang héjo.
Pikeun Di antarana Endog Poached:
- Paké katél ka poach endog.
- endog anu poached disimpen dina mi na sambel teh geus dituang leuwih. Garnish jeung bawang héjo sarta sliced ham sakumaha dina resep luhur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 273 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 109 mg |
| natrium | 1.505 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 12 g |