Kacang nu salah sahiji pepelakan pangkolotna dibudidaya ku manusa, sanggeus kungsi didahar di sababaraha formulir saperti mimiti salaku 9000 SM. Pamisah kacang polong sup geus disusud deui ka masyarakat Greco-Romawi jeung populér pabinihan rhyme, "pease bubur panas, pease bubur tiis" celebrates nu versatility plato nu. resep ieu dijieun tina kacang konéng garing nu geus peeled jeung pamisah. resep sup panas kieu vegetarian sampurna pikeun poé tiis, budgets lean, atanapi saha pilari hiji piring vegan heartily séhat pikeun dahar beurang atawa dinner.
Bahan panggantian na Tips masak
Resep ieu cocog pikeun susu bébas, endog gratis, tur diets vegan, tapi sakumaha kalayan sagala resep dimaksudkeun pikeun jalma kalawan alergi atanapi larangan dietary, pastikeun maca sakabeh labél gizi taliti pikeun mastikeun yén aya euweuh disumputkeun bahan susu-turunan (atawa allergens sejenna, upami ieu dilarapkeun ka anjeun).
Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun sayuran atawa rempah lianna mun rasa anjeun; Kuring geus aya kalana ditambahkeun kentang dicincang, atawa potongan substitutes daging vegetarian pikeun nambahkeun rasa sejen tur textures. Kuring resep pikeun nambahkeun cabe beureum sarta saeutik cumin mun sup kuring keur saeutik bungbu, tapi ngarasa Luncat ka ngaleungitkeun ieu pikeun sup kacang polong leuwih tradisional. Dua atawa tilu sprigs sahiji bumbu seger aromatik kayaning Rosemary, marjoram, thyme, sarta peterseli mangrupakeun tambahan hébat méré sop rasa unik.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 gelas
- kaldu sayur
- 1 cup cai, ditambah deui lamun diperlukeun
- bawang 2 sedeng-ukuran, finely dicincang
- 2 gagang seledri, finely dicincang
- 2 wortel badag, finely dicincang
- 3 cengkéh bawang bodas, finely dicincang
- 2 1/2 gelas garing kacang konéng pamisah
- 1/2 séndok téh uyah, tambah beuki secukupnya
- 1/2 séndok cumin (pilihan)
- 1/2 séndok téh taneuh cabe beureum (pilihan)
- 1/4 séndok Freshly taneuh cabe hideung, atawa rasa
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu kaldu, cai, bawang, seledri, wortel, jeung bawang bodas dina stockpot badag leuwih panas tinggi. Bawa campuran ka kulub a. Tambahkeun kacang pamisah nu garing, balikkeun ka handap panas, sarta simmer pikeun 35-35 menit, atawa dugi sayur anu lembut jeung kacang pisan lemes. Tambahkeun uyah, cumin, cabe beureum, jeung cabé hideung.
- Maké masher kentang atawa tukang séndok logam, mash kacang keur ngeunaan 3-5 menit, atawa dugi sop téh creamy, nambahan deui cai salaku perlu. (Alternatipna, Anjeun bisa milih pikeun puree saeutik leuwih ti satengah tina sup di Blénder a lajeng gaul éta mibanda bagian un-pureed.) Tambahkeun langkung uyah jeung cabé secukupnya sarta ngalayanan panas kalawan roti atawa béas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 93 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 712 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 6 g |