Pomelo mangrupakeun salah sahiji opat buah jeruk non-hibrid. Sadaya buah jeruk séjén anu hibrida diturunkeun tina salah sahiji atawa leuwih tina opat ieu. Pomelo mangrupakeun buah badag kira genep ka sapuluh inci diaméterna na weighs mana ti hiji nepi ka dua kilogram. Bubur plant kitu, relatif leutik keur ukuran buah. The kulit pait nyaeta kandel sarta bisa didahar.
Kusabab ukuran buah, sababaraha ngical paralatan buah nyieun merenah pikeun pembeli ngajual pomelo dina bagéan. Mun hiji sakabéh buah téh teuing keur anjeun, meuli atawa dua bagean bisa jadi cara smarter mun balik. Cara anu, anjeun meakkeun pomelo saméméh éta dries kaluar.
Ngagunakeun bubur pomelo pikeun nyieun salad ieu, ngamolotokeun na Piceun kulit nu nyertakeun unggal ruas buah. Lajeng nganggo leungeun Anjeun pikeun misahkeun bubur teh.
Shrimps buka kacida alusna jeung pomelo tapi anjeun oge bisa make cumi dimasak atawa hayam. Mun maké hayam, milih hiji fillet leutik (a pingping atawa satengah dada hiji ngan ukuran katuhu) jeung shred daging asak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- lauk asin 1 séndok
- 1 séndok jus jeruk (atawa lemon atawa
- kalamansi )
- cabe panon 1 manuk urang (finely sliced)
- 1/8 séndok jahé (grated)
- 1/8 séndok bawang bodas (minced)
- Gula 1 séndok
- 3-4 shrimps sedeng-ukuran
- Uyah secukupnya
- Cabe jeung rasa
- 1/2 cangkir pomelo bubur (abon)
- 1/2 cangkir
- sprouts mung kacang seger (rinsed tur lemes ogé)
- 6 ka 8 Daun Basil lemon
- 6 ka 8 Daun mint
- 3 sprigs tina
- cilantro
Kumaha Jieun Éta
- Jieun ganti baju teh. Dina toples leutik ku cap screw-jenis, tuang di lauk asin jeung jus jeruk. Nambah sliced cabe, grated jahé, bawang bodas minced, sarta gula. Tuang dina dua tablespoonfuls cai. Screw on cap na ngocok dugi gula bubar. Sisihkan pikeun ngidinan rasa pikeun ngembangkeun bari maneh nyiapkeun sesa bahan pikeun salad.
- Motong off huluna tina shrimps. Ngamolotokeun cangkang tapi ninggalkeun buntut on. Jieun cut deet sapanjang deui unggal hurang sarta narik ati thread hideung jero (éta sistim digésti mah hurang sarta anjeun teu hayang dahar eta). Tos di shrimps ku uyah saeutik jeung cabé. Cook ku steaming, broiling atanapi grilling. Ulah overcook.
- Dina mangkok Pergaulan, nahan abon pomelo, sprouts mung buncis, Basil, mint na cilantro. Tos enteng maké leungeun Anjeun.
- Scoop kaluar campuran pomelo sarta ngatur kana piring Salad. Susun shrimps di luhur. Sprinkle di kacangan. Drizzle ganti baju disiapkeun leuwih salad.