Taneuh wontons sapi téh hiji appetizer gampang nu bisa dijieun di imah jeung bisa dianggap healthier lamun dibandingkeun wontons tradisional nu sering ngeusi babi taneuh. Wontons anu wrappers basis tipung ngeusi rupa daging jeung sayur fillings lajeng jero digoréng pikeun pangsit Crispy.
Wontons
A wonton, dina istilah lega, nyaeta dasarna pangsit Cina Goreng yén ieu ngeusi campuran sayur jeung daging, babi ilaharna taneuh atanapi sapi, najan taneuh hayam atawa turki harese Cirian salaku alternatif handap-gajih. Pikeun wontons gurih, fillings ogé bisa ngawengku hurang atawa malah kéju. A resep wontons kéju geus aya di dieu.
Bari kuring disebutkeun wontons mangrupakeun hiji populér appetizer jeung teu ilahar ngarasakeun ieu salaku hidangan atawa malah jajan, wontons oge hiji item dahareun populér di Jepang obon festival di Jabar. "Wonton pelat" anu mindeng dijual jadi tepung jeung béas, salad, sarta tsukemono (asinan).
Festival obon mangrupakeun tradisi Budha yen balik deui leuwih 500 taun ka tukang. Inpo tambahan ngeunaan obon nyaéta sadia di dieu.
Anjeun nimu nu wontons anu narilep dina Jumlah cara, tapi kuring geus kapanggih yén paling wontons Jepang anu mindeng narilep jadi triangles basajan. Henteu ngan anu ieu gampang melu tapi maranéhna ogé merlukeun kirang waktos nyiapkeun sarta ieu anu penting utamana lamun anjeun Nyiapkeun jumlah badag di wontons.
Dipping asin
Bari wontons ieu bisa dinikmati sakumaha maksudna, sakapeung wontons nu dilayanan ku saos dipping. A saos basajan nu kuring ngarasakeun, nu ogé pohara gampang nyiapkeun, ieu Pergaulan bagian sarua saos tomat sarta Jepang tonkatsu asin. Gagasan saos gampang sejen anu maké jar bottled of saos bebek nu sarupa jeung campuran aprikot preserves sarta bahan gurih kayaning bawang bodas, kecap , cuka, jeung cabe.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang leutik, dicincang (ngeunaan 1/2 cangkir)
- 1 leutik stalk seledri, dicincang (ngeunaan 1/4 cangkir)
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 pound tambahan sapi taneuh lean (diganti ku hayam taneuh atanapi turki)
- 1 séndok uyah, beuki secukupnya
- 1/8 séndok cabe hideung, beuki secukupnya
- 1 pakét 12-ounce di wrappers wonton
- Cai, keur sealing wontons
- 2 pikeun 3 gelas minyak Canola, pikeun frying
Kumaha Jieun Éta
- Kahiji, nyieun campuran daging.
- Dina pan badag, tambahkeun minyak zaitun jeung tumis dicincang bawang sarta seledri dugi tembus. Enteng usum kalawan uyah jeung cabé. Tambahkeun sapi taneuh, usum jeung uyah jeung cabé jeung tumis dugi browned tur asak liwat.
- Garis bolong colander kalawan towels kertas jeung campuran daging sapi solokan pikeun ngeunaan 5 nepi ka 10 menit pikeun nyabut kaleuwihan minyak. Ieu ogé ngamungkinkeun keusikan ka tiis saméméh wrapping.
- Salajengna, nyiapkeun stasiun karya Anjeun sareng mangkok leutik cai tiis, wrappers wonton sarta baki pikeun wontons rengse.
- Jieun wontons triangular ngawangun ku cara nempatkeun hiji séndok heaping tina campuran daging di puseur hiji wrapper wonton. Ngagunakeun ramo, dip di cai, teras moisten dua edges adjoining of wonton nu. Melu edges garing leuwih campuran daging jeung ngégél jeung edges moistened, mencét pageuh tur sealing nu triangular ngawangun wonton ditutup. Tip: Lamun sealing wonton, coba sarta ngaleutikan jumlah kaleuwihan hawa jero wonton nu. Hawa baris ngakibatkeun wonton ka "puff up" mun goreng. Ngulang dugi sadayana campuran ieu dipaké.
- minyak panas canola dina pot sedeng dina medium luhur. The idéal hawa frying nyaeta ngeunaan 375 F. Mun anjeun teu mibanda thermometer a, nguji minyak kalayan sapotong leutik uncooked wonton wrapper sarta lamun wrapper nu gancang gelembung na floats ka luhur teras minyak geus siap. Fry ngeunaan euweuh leuwih ti opat dina hiji waktu ku kituna teu riungan pot. Ieu ukur nyokot ngeunaan 30 nepi ka 40 detik dina saban gigir jeung tumis nu wontons ka warna emas. Angkat ti minyak na solokan on towels kertas. Ngawula ka sakali wontons geus tiis rada, boh sareng atawa henteu sareng dipping asin.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 394 |
| total Fat | 39 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 175 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 9 g |