Ieu mangrupa baheula Stew sapi keur cooker slow . Stew kasebut flavored jeung rupa-rupa goah bumbu dasar na seasonings marengan bawang bodas, bawang, sarta sayuran.
cairanana nyaeta low-natrium sapi kaldu, tapi ngarasa Luncat ka ngaganti bagian tina kaldu atawa stock ku anggur beureum kualitas alus. Tempo dihandap keur variasi keur panggantian bahan beuki nambahan-in.
sapi nu seasoned bakal nambahan deui rasa kana Stew upami ieu munggaran seared, tapi lamun aya dipencet keur waktos Anjeun bisa ngaliwatan hambalan éta.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1 1/2 teaspoons paprika (dibagi)
- bawang bodas bubuk 1 séndok
- 2 pon Stew sapi (lean Amrik)
- 2 sendok minyak nabati
- 1 bawang badag (potong sakumpulan)
- 1 cengkeh bawang bodas (minced)
- 2 gelas
- stock sapi (unsalted atawa low natrium)
- 1 séndok uyah (atawa secukupnya)
- jeruk nipis 1 séndok
- 1 séndok gula granulated
- 1 séndok saos Worcestershire
- 1/2 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 2 daun salam (ukuranana sedeng)
- 6 wortel (potong buah 1/2 inci)
- 6 kentang sedeng (potong buah 1/2 inci)
- 1/3 cangkir cai tiis
- 3 séndok tipung
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun nu 3/4 cangkir tipung, 1 séndok téh paprika, sarta bubuk bawang bodas dina kantong neundeun dahareun; nambahkeun sapi Stew na Tos kana jaket.
- Panas minyak nabati atawa minyak zaitun dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas.
- Brown dina sapi seasoned na coated dina minyak panas, péngkolan ka sear nu sapi on sagala sisi. Mindahkeun sapi browned ka sisipan crockery of a cooker slow.
- Tambahkeun bawang, bawang bodas, stock, uyah, jeruk nipis, gula, asin Worcestershire, anu 1/2 séndok sésana of paprika, anu cabe hideung, daun salam, wortel, jeung kentang. Ningali variasi handap pikeun mungkin tambahan sayur séjén.
- Masak di Stew sapi dina setting low salila kira 7 nepi ka jam 9, atanapi dugi ka sapi sarta sayuran anu lembut. Alternatipna, masak nu Stew on tinggi salila kira 3 nepi ka 4 jam.
- Ngeunaan 30 menit saméméh porsi, ngagabungkeun nu 3 séndok tepung jeung cai; aduk nyieun hiji némpelkeun rata. Tambahkeun tepung jeung campuran cai jeung pot crock. Hurungkeun setelan panas ka luhur jeung masak pikeun kira 20 nepi ka 30 menit, atawa dugi kaldu geus thickened.
variasi:
- Ngaganti ngeunaan 1/4 ka 1/2 cangkir teh stock sapi jeung anggur beureum, kayaning a cabernet, merlot, atawa Burgundy (pinot schwa).
- Tambahkeun 1/2 cangkir ka 1 cup rutabaga diced kana campuran Stew sapanjang jeung kentang jeung wortel.
- Tambahkeun 1/2 cangkir ka 1 cup sliced seledri mun Stew nu sapanjang jeung sayuran séjén.
- Tambahkeun sakeupeul bawang mutiara peeled atanapi bawang mutiara beku mun Stew nu sapanjang jeung sayuran séjén.
- Tambahkeun ngeunaan 6 jeung 8 ons sliced atawa leutik sakabeh suung (seger atawa canned sarta lemes) ka Stew nu sapanjang jeung sayuran.
- Tambahkeun kacang beku, dicampurkeun sayuran, atawa kacang héjo motong kana cooker slow ngeunaan 30 menit saméméh Stew geus rengse.
Slow cooker séjén Stew Resep:
Anggaran-Friendly Crock Pot Domba Stew Resep
Crockpot Sapi Stew Jeung Bawang Sup Campur Resep
Sapi Crockpot na Beer Stew Resep
Slow cooker Sapi Stew Jeung Sweet Kentang Resep
Scrumptious slow-cooker Sapi jeung Hayam Stew
Slow cooker Sapi jeung Bean Stew Resep
Sapi jeung Beureum Anggur Stew
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 496 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 105 mg |
| natrium | 796 mg |
| karbohidrat | 41 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 39 g |