Pho mangrupakeun sup mie asalna ti Vietnam. Cai mibanda sagala hal hébat dina kahirupan; kaldu, mi béas, daging, veggies, rempah, jeung bumbu. Sanajan kitu, teu kabéh Pho ieu dijieun sami. Pho bisa dijieun kalawan tipena béda stock (hayam, sapi, jsb) ogé ngasupkeun protéin béda kayaning hayam, daging sapi, daging babi, atawa tahu. Perkara teu dimana anjeun buka atawa kumaha anjeun nyieun, Pho ieu kabeungkeut ninggalkeun burih anjeun pinuh sarta kuncup rasa anjeun puas.
kapuasan asalna utamana ti anise béntang subtly kapanggih dina kaldu. Ieu méré Anjeun nu reuwas mata-popping tina "Woah! Naon di ieu?" Star Anise téh pituin bungbu ka Vietnam. Alami, eta kapanggih cara na kana sup delectable ieu. Star Anise ogé kapanggih di sakuliah asakan Indonésia.
Basajan BBQ Babi Pho sanes a sup pikeun poé gering, ieu dimaksudkan bisa savored.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 gelas stock sapi
- 3 gelas mi béas
- 2 gelas cai
- 1 cup barbecue babi (thinly sliced)
- lauk asin 1/2 séndok
- 1/2 bawang bombay konéng (thinly sliced)
- 1 béntang anise
- 1 kayu manis iteuk
- 1 séndok cabé bodas
- 3 scallions (thinly sliced)
- 3 sprigs Basil (tawar)
- 1 jalapeno (thinly sliced kana cingcin)
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci sedeng, mimitian ku Pergaulan saos béntang anise, kayu manis, jeung lada bodas, kaldu, cai jeung lauk. Ditunda sedeng luhur panas sarta mawa ka kulub a.
- Sakali campuran kaldu anu ngagolak, piceun tina panas jeung panutup. Ngidinan ka simmer salila kurang leuwih 15 menit.
- Samentara éta, kulub 4 gelas cai dina panci misah. Teundeun mi béas dina mangkok campur kode. Lamun caina geus ngagolak, tuang ngaliwatan mi béas jeung panutup. Ngidinan cai panas masak teh mie saeutik.
- Saatos kaldu geus diuk keur tentang 15 menit, nyabut iteuk kayu manis jeung béntang anise.
- Misahkeun éta mi disarengan kana mangkok porsi. Tuang kaldu ngaliwatan mi na nambahan dina babi barbecued salaku loba thinly sliced anjeun hoyong. Anu pamungkas, garnish kalawan thinly sliced bawang, scallion, Basil tawar, sarta cingcin jalapeno.
Neundeun: toko kaldu na mi misah dina peti airtight dina kulkas nepi ka hiji minggu. kaldu bisa jadi kuat saperti eta sits. Pikeun reheat, mawa kaldu ka kulub di panci jeung masak mie sakumaha sateuacan. Anjeun oge bisa nambahkeun leuwih cai pikeun kaldu lamun eta dimimitian secukupnya kuat teuing.