Biang bungbuahan pir (sabras) nyieun sirop nikmat na alami warni. Tangtu, anjeun tiasa nganggo sirop ieu dina luhureun pancakes tapi oge éndah pikeun cocktails atawa salaku basa pikeun granita atanapi sorbet.
Pears biang téh bungbuahan tutuwuhan kaktus Opuntia. bubur ngeunah maranéhna Bulan ti emas saffron anca ka warna magénta rosy, sarta aranjeunna ngadamel sirop alus pisan.
Lamun mésér bungbuahan pir biang, aranjeunna geus moal boga prickles notorious (téhnisna disebut glochids) dihapus. Malah lamun meser Pears biang, éta mangrupakeun ide nu sae mun teu ngagem sarung ngan bisi aya kénéh sababaraha glochids hadir. Ngagunakeun péso paring mun mesek bungbuahan jeung Piceun nu peels.
buah pir biang pisan seedy, tapi keur resep ieu, anjeun teu kudu nganyahokeun kalayan ukuran siki pisan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 badag atawa 24 leutik bungbuahan pir biang
- 2 gelas gula (granulated bodas)
Kumaha Jieun Éta
- Coarsely rendang bubur tur nyimpen kana pot ageung marengan cai cukup pikeun nutupan buah. Bawa ka kulub leuwih panas luhur, teras ngurangan panas tur simmer dugi bubur buah kaleungitan warna na jeung rasa ka cair, ngeunaan 15 menit.
- Galur cairan ngaliwatan hiji kantong ager, sababaraha lapisan cheesecloth di colander hiji, atawa kantong lawon ngahasilkeun.
- Ngukur cairan tapis. Anjeun kudu gaduh ngeunaan 4 gelas. Balik cairan pir biang kana pot (ngumbah pot mimiti lamun aya wae bibit nempel kana eta). Tambahkeun gula jeung lemon jus. Bawa campuran ka kulub leuwih sedeng luhur panas, aduk ngaleyurkeun gula. A scum foamy biasana ngabentuk dina beungeut hirup aing pir biang bari eta datang ka kulub a. Skim salaku loba ieu kaluar-gancang sarta Piceun eta.
- Tuang nu masih-panas sirop pir biang kana pint bersih atanapi Pangaléngan kendi satengah pint (teu perlu ngajadikeun steril nu kendi keur resep ieu). Pastikeun ninggalkeun satengah inci hiji tina headspace antara beungeut sirop jeung rims tina kendi. Ngusap nu rims tina kendi bersih ku anduk kertas beueus atawa dishcloth beresih.
- Screw on lids Pangaléngan jeung prosés dina cai mandi golak pikeun 10 menit (Ngaluyukeun waktos Pangaléngan lamun cicing dina hiji luhurna luhur ). Alternatipna, skip proses Pangaléngan jeung refrigerate Anjeun biang sirop pir nepi ka 1 bulan.
tip
Anjeun tiasa ngurangan atawa nambahan jumlah gula secukupnya, tapi ulah ngurangan jumlah jeruk nipis sakumaha ieu nambihan kaasaman nu penting pikeun ngawétkeun sirop.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 280 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohidrat | 72 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 0 g |