hayam grilled nikmat ieu basted dina kombinasi plums amis ku tajongan lada ti sriracha. Sabenerna mangrupa flavorful na ramo licking hidangan kanggo wae. Masihan hiji ieu try di cookout Anjeun salajengna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 3-4 pound hayam (motong up)
- 1 1/2 teaspoons / 12,5 uyah ml
- 1/2 séndok / 5 ml cabé bodas
- 1 sendok / 15 ml
- siki wijen toasted
- Keur marinade:
- 2 sendok / 30 minyak nabati ml
- 2 séndok / 30 ml jus jeruk
- 2 sedeng cengkéh bawang bodas (minced)
- Keur Glaze:
- 1/2 cangkir / 120 ml
- sambel plum
- 1/3 cangkir / 80 ml disiapkeun saos tomat
- 1/4 cangkir / 60 ml gula coklat poék
- 2 sendok / 30 cai ml
- 1 1/2 séndok / 22,5 ml
- sambel sriracha
- 1 séndok / 15 kecap ml
- 1 séndok mantega
- 1/4 séndok / 2,5 ml bawang bubuk
Kumaha Jieun Éta
Motong kaleuwihan gajih kaluar hayam, tapi ulah ninggalkeun kulit on. Skor suku na thighs pikeun ngidinan marinade mun tembus. Pastikeun sadaya buah anu cukup seragam dina ukuranana. Lamun buah dada nu leuwih badag batan thighs, teras motong di antarana dina satengah. Ngagabungkeun bodas minced, kalayan jus jeruk jeung minyak sayur di mangkok leutik. Teundeun potongan hayam kana kantong plastik resealable badag (hiji kantong baking bakal dianggo pikeun ieu, lamun henteu, anjeun bisa make dua karung freezer ukuran biasa), nambahan marinade mastikeun sakabeh surfaces hayam aya alusna coated.
Ngégél kantong, sarta nempatkeun kana kulkas salila 1 jam.
Samentara éta, panas panci sedeng. Tambahkeun saos plum, saos tomat, gula semu coklat, tur cai. Simmer on panas sedeng nepi ka gula geus bubar. Pastikeun pikeun aduk campuran mindeng jeung lalajo pikeun ngaduruk. Tambahkeun sriracha, kecap, bubuk bawang, cengkéh tipung, sarta mentega. Ngurangan panas kana lemah sareng ngantep campuran simmer pikeun sababaraha menit, aduk mindeng. resep nyaéta panggero pikeun 1 1/2 sendok sriracha, kumaha oge, Anjeun can tangtu nambahan beuki atanapi kirang pikeun nyocogkeun rasa anjeun. Sakali saos ngabogaan glaze nice jeung jas deui tina sendok a, dipiceun ti panas sarta ngantep éta tiis asin keur sahanteuna 15 menit saméméh ngagunakeun.
grill Preheat keur sedeng luhur panas. Dipiceun hayam tina kantong plastik resealable, marinade Piceun, potongan pat enteng sareng anduk kertas. Ulah miceun kabeh tina marinade, ngan bit. buah Usum hayam dina dua sisi kalawan uyah jeung cabé hideung. Teundeun onto rak grill jeung masak hayam keur 20 menit. Ngurangan panas kana low sareng ngawitan basting hayam kalawan glaze caket. Ngalakukeun ieu unggal sababaraha menit. Pastikeun pikeun lalajo pikeun ngaduruk. Sakali suhu internal tina potongan daging poék ngahontal 175 derajat F / 80 derajat C, hayam geus rengse. Teundeun hayam onto a platter porsi na luhur kalayan siki wijen toasted. Mun aya gelar loba tepi ka baste ditinggalkeun leuwih, cukup mawa deui kulub a, ngurangan panas sarta simmer pikeun sababaraha menit. Bawa ka extras reheated kana tabel sarta sémah anjeun (atawa kulawarga) bisa mantuan diri kana saos caket tambahan for hayam maranéhanana.
Kuring nganjurkeun porsi piring jeung béas sarta grilled sayuran keur tepung nicely saimbang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1042 |
| total Fat | 57 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 310 mg |
| natrium | 1.389 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 98 g |