Kale na greens collard ngadamel tim flavorful di ieu piring aduk-ngagoreng. samping piring ngeunah jeung cageur Ieu ngagabungkeun greens collard jeung kale tur ngawengku minyak zaitun, bawang bodas, uyah, cabe hideung, sarta jeruk nipis ka mangsa eta sareng masihan eta anu tang.
Pastikeun greens anu dikumbah ogé. greens Collard, hususna, kudu rinsed di sababaraha parobahan tina cai pikeun mastikeun euweuh grit masih clinging kana daun. Ngan ngeusi tilelep atawa mangkok badag atawa dishpan kalawan cai sarta swish aranjeunna sabudeureun. Ngeusian sarta ngulang dugi ka teu ngarasa wae bit keusik di handapeun tilelep atawa wadah.
Resep patali
Seger Southern-Style Collard greens
Kumaha carana masak Southern-Style greens
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 badag kebat greens collard, ngeunaan 1 ka 1 1/2 pon
- 1 badag kale kebat, ngeunaan 1 ka 1 1/2 pon
- 3 séndok minyak zaitun
- 6 cengkéh bawang bodas, minced
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/2 séndok Freshly taneuh cabé
- 4 teaspoons jeruk nipis seger
- sababaraha dashes saos cabé panas, pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Bilas greens collard jeung kale tuntas. Solokan jeung motong kaluar badag, tangguh batang sarta tulang rusuk. Nyiksikan daun kana strips 1/4 inci. Anjeun kudu gaduh ngeunaan 8 gelas dipak.
- Panas minyak zaitun dina skillet beurat ogé-seasoned atawa katél leuwih sedeng luhur panas. Nambahkeun bodas jeung masak, aduk, 30 detik.
- Tambahkeun satengah tina greens collard jeung masak, aduk, salila kira 30 detik.
- Tambahkeun satengahna kale jeung masak aduk, salila kira 1 menit, atawa dugi daun ngawitan soften.
- Nambah greens sésana jeung masak, aduk terus, salila kira 10 menit, nepi ka greens anu lembut.
- Usum jeung asin, lada, jeung jeruk nipis, sarta sababaraha tetes saos cabé panas, upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 265 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 85 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 12 g |
| protéin | 12 g |