Ieu mangrupa piring nasional Guyanese
Cook-up Rice mangrupakeun piring hiji-pot béas anu diwangun ku béas, rupa-rupa meats, sarta bumbu seger nu asak dina santan.
Dish tani
Cook-up Rice dianggap piring tani. Ieu tradisional dijieun tur dijieun pikeun didahar di ahir minggu, ku nu waktos, jatah bakal geus depleted. Jadi, tungtung na bit daging tinggaleun leuwih bakal masak kalawan béas jeung kacang atawa kacang gampang sadia.
Salaku kalawan paling masakan tani, ieu ogé seasoned ditambah bumbu seger kayaning thyme, bawang héjo, Basil sapanjang jeung bawang jeung tomat. Masak bahan kalawan santan ditambahkeun a richness anu kacida favored. Cook-up Rice anu masih nepi ka poé ieu, dijieun dihakan utamana dina Saturdays tapi ogé diasakan sarta didahar wae dinten minggu.
Dina Guyana, dimana wewengkon plato asalna, Cook-up Rice nyaéta kudu-kudu piring dina Peuting Old Taun urang (Taun Anyar urang Hawa). Pariuk badag tina Cook-Up Rice dijieun kalawan bit sahiji ham, tripe , asin babi na sapi seger. Kacang / kacang tina pilihan biasana keur kacang hideung-eyed.
Cook-up Rice Meats
babi asin, sapi asin, tripe, babi seger, sapi seger, udang garing, sarta hayam anu kabéh bahan daging nu bisa kaasup kana Cook-up Rice. Sababaraha urang ngadamel Cook-up Rice ceurik, hartina maranéhna ngagunakeun kombinasi meats bari batur resep nyieun maranéhanana Cook-Up Rice kalawan ngan hiji tipe daging.
Contona, anjeun tiasa gaduh Tripe Cook-up, Sapi Cook-up atanapi Hayam Cook-up.
Cook-up Rice kacang / Kacang
Di Karibia, urang umumna ngarujuk ka sakabéh legumes sakumaha kacang. Cook-up Rice bisa dijieun kalawan sagala kacang tina pilihan tapi karesep nu hideung-eyed kacang, kacang pamisah, kacang beureum (teu pahili jeung kacang ginjal) jeung kacang japati.
Saperti Cook-up Rice anu bisa dijieun kalawan kombinasi meats, Cook-up Rice anu pernah dilakukeun ku kombinasi kacang, rada, eta dijieun ku hiji susunan kacang. Sahingga anjeun bakal ngadenge jalma dibewarakeun yén maranéhna geus dijieun hideung-panon Cook-up, Split kacang Cook-up atawa japati kacang Cook-up.
Trinidad jeung Tobago boga piring disebut Pelau nu mawa loba ciri anu sarua tapi maranéhanana kudu pernah dianggap hal anu sarua.