Paling Wétan Éropa ngagungkeun Shrove Kemis AND Shrove Salasa, katelah Fat Salasa atawa Mardi Gras di Amérika, jeung pangan husus.
Dina dinten heubeul, daging, susu jeung endog anu abstained ti mangsa sakabéh jaman Lenten (Kristen Ortodoks masih ngalakukeun ieu). Jadi cooks akalna leupas pantries maranéhanana temptations saminggu saméméh Ash Rebo, dimimitian dina Shrove Kemis ku klimaks on Shrove Salasa, kalawan hiji orgy of euyeub, feasts gajih-sarat anu kaasup kandel jeung ipis pancakes, donat jero-gorengan jeung pastries.
Bari puasa téh biasana kirang rigorous poé ieu, tradisi dahareun salamet. Di dieu téh ngeunaan kumaha Fat Kemis sarta Fat Salasa nu sohor di Éropa Wétan. Ogé nyandak katingal di ieu Eastern Top Éropa donat Resep pakait raket jeung karnaval.
01 of 12
Bulgaria Shrove Kemis sarta Shrove Salasa ResepBulgaria donat. © VENi Petrov on Flickr Kukeri teh Bulgaria sarua karnaval lamun lalaki parade ngaliwatan desa maké kostum buluan, masker na bells badag dirancang nyingsieunan roh jahat jeung ngudag mangsa jauh.
Ieu waktu pikeun teuing celebrating na feasting on meats, pangan euyeub tur mekitsi, donat digoréng sarupa krofne Serbia , sarta palachinki sarupa Serbia palacinke . Dina tradisi Ortodoks Bulgaria, saum dimimitian dina Zagovezni, Minggu genep minggu saméméh Easter.
02 of 12
Kroasia Shrove Kemis sarta Shrove Salasa ResepKroasia Krostule atanapi Angel Jangjang. © Flickr ku WhitePlateBlogspot.com Karnaval dina katelah karnevale atanapi maskare. festivities minggu-lila biasana culminate dina Minggu saméméh Ash Rebo. Palacinke , ipis crepe-kawas pancakes, fritule , donat gorengan, sarta krostule anu didahar ku abandon.
03 of 12
Czech Shrove Kemis sarta Shrove Salasa ResepCzech Koblihy. © RC pop Art on Flickr Carnevale, anu sacara bébas hartina "pamitan ka daging," teh Czech Shrovetide atawa karnaval nu ngalir ti Epiphany ka Ash Rebo.
Masker jeung kostum, dirancang nyingsieunan jauh roh jahat jeung lalaki usum heubeul, anu dipaké sarta Fat Kemis geus sohor ku Zabijacka, atawa hog salametan.
Babi jeung sauerkraut anu didahar dina kaayaanana marengan ipis crepe-kawas pancakes katelah palacinky (sarupa Serbia palacinke ), pancakes kandel katelah livance sarta donat anu dipikawanoh salaku koblihy (sarupa Polandia pączki ) ngeusi jam atanapi keusikan buahan, nougat atawa krim pastry.
04 of 12
Hungaria Shrove Kemis sarta Shrove Salasa ResepHungaria Palacsinta. © 2010 Barbara Rolek dilisensikeun mun About.com, Inc. Karnaval di Hungaria katelah Farsang. Jalma pakéan di kostum furry sarta masker pikasieuneun.
Palacsinta , ipis crepe-kawas pancakes, fank, donat sarupa digoréng pączki , sarta fargacsfank, digoréng Malaikat jangjang sarupa chruściki téh dilayanan.
05 of 12
Lituania Shrove Kemis sarta Shrove Salasa ResepLituania pancakes atanapi Blynai. © 2010 Barbara Rolek dilisensikeun mun About.com, Inc. Karnaval dina Lithuania katelah Uzgavenes. masker pikasieuneun anu dipaké pikeun nyingsieunan jauh roh jahat jeung ka discourage usum ti nempel sabudeureun.
Pancakes dollar-ukuran katelah blynai , ngalambangkeun balik panonpoé kusabab bentukna buleud maranéhanana, anu didahar ku madu atawa buah preserves, kitu ogé thinner crepe-kawas pancakes katelah nalesnikiyai, sarupa jeung Polandia naleśniki , sarta spurgos , atawa digoréng donat, nu dilayanan.
06 of 12
Polandia Shrove Kemis sarta Shrove Salasa ResepPolandia Paczki. © 2010 Barbara Rolek dilisensikeun mun About.com, Inc. Karnaval musim di Polandia geus sohor ti Twelfth Peuting dugi Ash Rebo. Tłusty Czwartek atanapi Fat Kemis (ogé katelah Shrove Kemis) nyaéta nalika pączki anu didahar ku abandon. Dina Shrove Salasa atawa Ostatki, herrings pickled jeung vodka nu dikonsumsi dina jumlah hébat. Ieu ogé katelah Śledziówka.
Di Amérika, Pączki Poé nyaeta sinonim jeung Shrove Salasa. Naleśniki , ipis crepe-kawas pancakes, sarta malaikat jangjang anu dipikawanoh salaku chruściki ( "twigs saeutik") atanapi faworki (nikmat saeutik reminiscent tina ribbons ksatria masihan ka Ladies maranéhna adil) anu ogé ngarasakeun. Hiji overlooked Shrove Salasa dessert nyaeta atanapi rosettes karnaval.
07 of 12
Resep RomaniaRomania Papanasi. © bajak piksel on Flickr Romanians anu utamina Kristen Ortodoks kitu, kawas Serbians, Rusia, jeung Ukrainians, aranjeunna teu ngagungkeun Shrove Salasa, tapi Cheesefare Minggu gantina.
Donat disebut gogosi atanapi papanasi ngeusi coklat, jam, kéju atawa fillings séjén anu gobbled up. Aranjeunna keur sarupa Polandia pączki . Kitu ogé, clatit e, sarupa jeung Polandia naleśniki , nu ngarasakeun.
08 of 12
Maslenitsa Resep RusiaBlini Rusia. © fool Culinary on Flickr Karnaval dina Rusia katelah Maslenitsa. Perayaan ieu weeklong, ogé katelah Pancake Minggu, museurkeun kana blini nu dollar-ukuran ragi-diangkat pancakes topped kalawan caviar, krim haseum, sarta smoked salmon, atawa toppings amis. bentukna buleud maranéhanana sarta suhu porsi haneut anu evocative panonpoé, jadi desperately miharep ku waktu ieu sataun. Thinner, crepe-kawas pancakes katelah blinchiki sarta donat disebut pyshki ogé dilayanan.
09 of 12
Serbia Cheesefare Minggu ResepSerbia Prijesnac. © Flickr ku Mellie Pikeun Serbians Ortodoks, Shrove Salasa teu aya. Meatfare Minggu dimimitian hiji minggu saméméh Ash Rebo na nyaeta daging dinten panungtungan sarta produk daging bisa dikonsumsi.
Mun aya hiji hal saperti swansong kana pangan euyeub, eta bakal Cheesefare Minggu, nu nyokot teundeun tilu poé saméméh Ash Rebo, nalika palacinke na krofne anu didahar. Sangkan saum dimimitian dina Beresih Senén, dua dinten sateuacan Katolik Roma jeung Kristen lianna dimimitian saum. Saatos swansong Cheesefare ieu, paling Kristen Ortodoks tuang euweuh daging, produk daging, jangjangan, susu atanapi endog keur jaman Lenten sakabéh.
Di dieu nyaeta daptar pangan OKE pikeun dahar keur Serbia saum na daptar resep Serbia Lenten .
10 of 12
Slovak Shrove Kemis sarta Shrove Salasa ResepFlickr / CC 2.0 Dina Slowakia, Fašiangy (karnaval) lumangsung ti Poé Tilu Kings 'pikeun tengah wengi on Shrove Salasa.
Salaku di loba nagara Éropa Wétan lianna, aya celebrations kalawan parades tina lalaki diasah di kostum wooly sarta masker nyingsieunan jauh usum.
Puseur Feasting sabudeureun slanina (Bacon), Šišky, digoréng donat sarupa Polandia pączki na pampúchy, sarupa jeung Ukraina / Rusia pampushki .
11 of 12
Slovenia Shrove Kemis sarta Shrove Salasa ResepSerbia donat atanapi Krofne. © Snddsn on Flickr Karnaval dina Slovénia katelah Kurentovanje sanggeus kostum furry nu dipaké dina hajatan panggedéna di Ptuj.
Slovenians salametan dina palacinke na karnaval donat katelah krofi, sarupa jeung Serbia krofne .
12 of 12
Resep UkrainaRusia / Ukraina Pampushki. © 2010 Barbara Rolek dilisensikeun mun About.com, Inc. Paling Ukrainians anu Kristen Ortodoks sarta nitenan Cheesefare Minggu nalika babi na sauerkraut anu didahar babarengan jeung khrustyky, Malaikat jangjang sarupa Polandia chruściki , pampushki , nalysnyky, ipis crepe-kawas pancakes kawas Polandia naleśniki , sarta kandel dollar-ukuran pancakes kawas Rusia blini .