Ieu Spanyol-gaya hayam jeung béas resep Palasik dijieun kalayan bagian hayam, béas, saffron, bawang bodas, jeung sayuran séjén sarta seasonings. resep mangrupakeun Palasik di loba nagara Amérika Latin, sarta éta mangrupa piring populér di Florida.
Southern Rice Resep
Lowcountry Beureum Rice Jeung Ham
Low Nagara Hayam Pilau
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 broiler-fryer hayam, ngeunaan 2 1/2 ka 3 pon, potong porsi potongan
- 2 teaspoons uyah,
- dibagi
- 1/2 séndok paprika
- 2 sendok minyak zaitun
- 1 bawang sedeng, dicincang
- 1 beureum bel cabé, seeded na dicincang
- 1 bisa (15 ounce) tomat, diced, lemes
- 2 cengkéh badag bawang bodas, minced
- 1/4 séndok téh asin lada panas
- 1 1/2 cangkir uncooked sisikian lila béas bodas
- 2 1/2 gelas kaldu hayam, sodium low pikaresep
- 8 threads saffron
- 1 cup beku kacang, thawed
Kumaha Jieun Éta
Sprinkle potongan hayam enteng sareng 1 séndok téh uyah jeung paprika taneuh.
Panas minyak dina hiji badag skillet atawa tumis pan leuwih panas sedeng. Tambahkeun potongan hayam jeung coklat di sagala sisi, kira 10 nepi ka 12 menit total. Dipiceun hayam ka plat na sisihkan.
Tambahkeun bawang, bel cabe beureum, jeung tomat ka skillet nu. Tumis dugi bawang nyaéta tembus. Tambahkeun papak jeung tumis pikeun 1 ka 2 menit deui.
Tambahkeun saos cabé panas tur béas nu. Tumis salila kira 3 nepi ka 5 menit, atawa dugi béas kasebut ogé coated kalawan gajih.
Tambahkeun kaldu ka dina loyang sarta mawa ka kulub a; crumble threads saffron leuwih campuran. Tambahkeun potongan hayam ka Parahiangan. Panutup pan jeung simmer salila kira 20 menit, atawa dugi béas nu geus lembut. Aduk kalana.
Aduk béas jeung nambahkeun kacang. Panutup jeung simmer salila kira 5 menit deui.
Rasakeun tur saluyukeun seasonings kalawan leuwih uyah atawa sambel panas, sakumaha diperlukeun.
Ngawula ka panas jeung salad héjo.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 842 |
| total Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 190 mg |
| natrium | 1.274 mg |
| karbohidrat | 58 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 68 g |