Ieu tulang rusuk pondok éndah boneless anu slow asak pikeun kasampurnaan jeung campuran anggur beureum sarta dicincang sayuran. Ngawula ka ieu éndah, sapi lembut tulang rusuk pondok kalawan favorit anjeun piring béas atawa mashed kentang marengan greens pikeun tepung kulawarga sapopoé fabulous. Ieu tulang rusuk pondok anu sampurna pikeun poé cuaca tiis!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pikeun 3 pon boneless sapi tulang rusuk pondok (atawa ngeunaan 4 ka 5 pon tulang-di)
- dash Salt jeung cabé
- 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- 1 bawang badag, quartered na sliced
- 1 badag wortel, peeled, diced
- 3 tulang rusuk seledri, sliced
- anggur beureum 2 gelas garing
- 2 gelas kaldu hayam
- 1 daun salam badag
- Pilihan: sababaraha daun Rosemary seger atawa garing
Kumaha Jieun Éta
- Dina badag skillet atawa tumis pan , panas minyak nu leuwih sedeng luhur panas. Sprinkle iga ku uyah jeung cabé.
- Sear iga dina minyak panas, péngkolan ka sisi coklat kabeh. Mindahkeun tulang rusuk ka cooker slow.
- Tambahkeun bawang, wortel, jeung seledri ka pan sarua jeung masak, aduk remen dugi bawang anu wilted tur enteng browned. Mindahkeun sayur ka cooker slow.
- Nambah anggur beureum sarta kaldu hayam nepi pan sarua jeung mawa ka kulub a.
- Kulub salila kira 7 nepi ka 9 menit, atawa dugi ngurangan ku satengah.
- Tuang leuwih iga dina cooker slow. Nambah daun salam sarta Rosemary saeutik, upami ngagunakeun.
- Panutup jeung masak di panas low keur 7 nepi ka 9 jam, dugi tulang rusuk, pisan lembut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 924 |
| total Fat | 65 g |
| jenuh Fat | 27 g |
| jenuh Fat | 32 g |
| kolesterol | 202 mg |
| natrium | 521 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 56 g |