Kafé de Monhã
Sarapan teu pangbadagna atawa pangpentingna hidangan of dinten di Brazil. Brazilians condong tuang a sarapan torek, sakumaha dahar beurang (almoço) biasana penting. Kecap keur sarapan di Portugis, kafé de monhã, ditarjamahkeun sacara harfiah jadi "isuk kopi". Kopi mangrupakeun bagian anu kacida penting tina sarapan Brasil. Loba Brazilians mikaresep pingado, atanapi susu haneut kalawan kopi sweetened dilayanan di kaca hiji.
Skillet toasted Perancis roti gulungan (pão na chapa) mangrupakeun sarapan rusuh favorit nu bisa Anjeun meuli di bakery lokal anjeun sarta ngarasakeun kalayan pingado.
Buah jeung Smoothies
Brazilians ngarasakeun rupa-rupa buah tropis lokal sadia, anu geus sering dilayanan di sarapan, utamana gedang. Loba juices buah béda téh aya. Açaí mangrupakeun Berry ungu poék anu tumuwuh dina jenis nu tangtu tangkal korma, sarta ieu panginten janten utamina bergizi. Hiji sarapan kawentar (utamana di pantai) mangrupakeun smoothie of açaí beku, guarana (buah tropis sejen) sirop, sarta gedang, dilayanan dina mangkok kalayan granola sarta disebut açaí na tigela .
Kéju sarta Daging
Gulungan Brazil urang kawentar kéju, pão de queijo , nu dijieun ku aci tapioka sarta lumangsung bisa gluten bébas, anu hiji sarapan pilihan populér. Ku kituna anu keureut tina keju jeung ham, kitu ogé grilled ham jeung kéju sandwiches (misto quente).
kueh
Salah sahiji hal favorit kuring ngeunaan sarapan di Brazil aya nu éta sampurna normal boga kueh!
Brazilians cinta jajan, sarta aya loba nu resep keur unfrosted muih lembut pound basajan, ilaharna dipanggang dina pan cingcin. Wajit pisan basajan sangkan - adonan geus mindeng dicampur up di Blénder a jeung dituang kana loyang. Jeruk jajan,, nyaeta nikmat keur sarapan, sakumaha anu cuca de cau (Jerman-gaya jajan cau kopi).
Brazilians ogé mikaresep kavling Portugis-gaya breads amis.
Cornmeal
Dina timur laut Brazil, steamed cornmeal disebut mangrupakeun pokok sarapan, dilayanan kalayan mentega jeung kéju. Husus "flaked" cornmeal (milharina) anu asak dina pot husus disebut cuscuzeira a, nu sarupa jeung hiji couscoussiere Maroko). imigran Jérmanik dibawa tradisi kuliner maranéhanana jeung aranjeunna ka Brazil. Loba masakan ieu geus jadi staples masakan Brasil, kalawan modifikasi lokal tangtu (kayaning cornmeal di tempat couscous sabenerna). Jagung nembongkeun up dina tabel sarapan ku cara nu sejen teuing, kayaning di jajan cornmeal hipu kieu disebutna Bolo de fubá (fubá nyaeta cornmeal), atanapi dina cornbread creamy / custard disebut.
sampeu
Sampeu , ogé katelah yuca jeung sampeu (jeung mandioca dina Portugis) mangrupakeun pokok konci dina asakan Brasil. Aci sampeu , atanapi aci tapioka, anu sasari ti cairan éta dipencet ti daging umbi, sarta dipaké pikeun baking sarta nyieun gulungan kéju ubiquitous didadarkeun di luhur. Aci sampeu anu ogé dipaké pikeun nyieun crepes mahiwal jeung nikmat dipikawanoh saukur jadi tapioka . aci nu geus moistened kalawan cai sarta sprinkled leuwih hiji skillet panas, dimana eta magically melts babarengan pikeun ngabentuk pancake ipis.
crepes ieu nu ngeusi duanana fillings amis jeung gurih, kayaning kéju, susu condensed jeung kalapa, buah, sarta coklat. Tapioka mangrupakeun jalan dahareun populér, tapi aranjeunna éndah for sarapan jeung gancang pisan nyieun.