Coklat Jerman Truffles boga rasa signature tina kalapa, toasted pecans , sarta gula coklat dina luscious, keusikan chewy encased di coklat poék. Jigana ieu secukupnya pangalusna lamun ditutupan ku coklat nyata, tapi nyarankeun tempering coklat nu lamun make eta, meh bisa tetep ngagurilap sarta stabil dina suhu kamar. Lamun ngalembereh coklat nu tanpa tempering, mertimbangkeun nyimpen ieu dina kulkas jadi coklat bakalan teuas tur ngagurilap. Ngan pastikeun ngawula aranjeunna dina suhu kamar jadi keusikan anu saé tur lemes.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 iteuk / 2 ons mantega
- 1/4 cangkir gula (coklat, lampu dipak)
- sirop jagong 3 sdm (lampu)
- 1/4 tipung cup (sagala-Tujuan)
- 1/4 cangkir pecans (finely dicincang, toasted)
- 1/2 cangkir kalapa (sweetened)
- 8 ons coklat (dicincang, atawa coklat palapis)
Kumaha Jieun Éta
1. Tempat mentega, gula, jeung sirop jagong dina panci leutik leuwih panas sedeng jeung aduk dugi mentega sarta gula geus dilebur. Bawa campuran ka kulub a.
2. Sakali ngagolak, tambahkeun tepung jeung neruskeun masak sarta aduk pikeun hiji menit, dugi campuran thickens.
3. Leupaskeun pan ti panas sarta aduk di pecans jeung abon kalapa. Atur campuran kumisan nepika cools ka suhu kamar, ngeunaan 30 menit.
Anjeun tiasa nyepetkeun prosés ku refrigerating dinya salila kira 15 menit nepika tiis tapi teu teuas.
4. scoop campuran ku scoop permen atanapi sendok a jeung gulung kana bal antara palem Anjeun. Nyetél bal kumisan bari maneh nyiapkeun coklat pikeun dipping.
5. Tempat nu coklat dicincang atawa palapis coklat dina mangkok microwave-aman tur microwave dugi dilebur, aduk sanggeus unggal 30 detik keur mencegah overheating.
6. Sakali coklat nu geus dilebur sarta mulus, pamakéan dipping parabot atawa garpu pikeun dip bola hiji kana coklat dilebur, ngawengku eta lengkep. Dicabut tina coklat tur ngetok garpu ngalawan mangkuk, teras sered handap ngalawan nu lip tina mangkok ka dipiceun kaleuwihan coklat. Tempat anu bonbon dipped onto baki dijejeran ku foil atawa kertas waxed, sarta Sprinkle luhur kalawan kalapa bari coklat masih baseuh. Ngulang kalayan candies sésana jeung coklat.
7. refrigerate nu candies pikeun ngeset coklat, kira 10 menit. Sakali set, Truffles Coklat Jerman bisa dilayanan geuwat, atawa disimpen dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka saminggu. Pikeun rasa pangalusna sarta tekstur, ngawula aranjeunna dina suhu kamar.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 142 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 7 mg |
| natrium | 74 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |