Sugan hiji sarapan pancake mangrupakeun tradisi Minggu di imah, atawa sebat up angkatan hiji ieu kaputusan spur-of-nu-moment. The mengembang flapjacks henteu masalah-anjeun gaduh sakabéh bahan-tapi anjeun kaluar tina sirop maple! Bari nanaon sih bisa ngaganti rasa tina sirop maple murni, Anjeun tiasa ngaktipkeun sababaraha staples goah kana diganti ngeunah na kirang mahal ngagunakeun salaku topping pikeun pancakes, waffles, sarta roti bakar Perancis.
Hiji alesan deui nyaeta hiji tantangan nyieun deui rasa sirop maple téh nya éta zat alam anu cukup asak handap. sirop maple dimimitian salaku geutah tangkal maple jeung golak sanggeus panén concentrates rasa amis tur thickens ka konsistensi syrupy. Ngetok tangkal lumangsung ku leungeun dina mangsa sababaraha bulan di telat usum tiris / mimiti cinyusu, sarta prosés kuli-intensif sabagean akun pikeun harga tinggi tina sirop maple murni. Sajaba ti éta, waktu nu diperlukeun kira 40 galon tina geutah nyieun hiji galon sirop maple.
maple resep diganti sirop ieu dasarna ngakibatkeun saos caramel leupas flavored jeung sari maple. Bari eta teu bisa nangtung di keur sirop maple dina barang dipanggang, éta teu nyieun sirop sarapan rupa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir granulated gula
- 1 cup
- Gula coklat , pageuh dipak
- 1 cup cai nu ngagolak
- 1 séndok
- mantega
- 1 séndok ekstrak maple atawa
- ekstrak vanili
Kumaha Jieun Éta
- Nyebarkeun gula granulated dina malah lapisan dina skillet beurat. Masak eta leuwih panas sedeng nepika mimiti ngalembereh jeung ngahurungkeun coklat. Lalaunan swirl pan atawa ngagunakeun silicone atawa kai spatula mun gently melu gula liquifying ti edges kana diri dina pusat. Narik pan kaluar panas pas gula janten hiji cairan Amber.
- Tambahkeun gula coklat ka panci beurat. Tuang cai nu ngagolak leuwih eta sarta ngantep éta ngaleyurkeun tanpa aduk.
- Nambah caramelized gula bodas ka gula coklat nu dilebur dina panci anu. Simmer, aduk remen dugi campuran thickens mun sirop konsistensi.
- Dipiceun pan ti panas sarta whisk di mentega jeung maple atawa vanili ékstrak.
Tips sarta Variasi
Sanajan ieu téh resep dasar, aya sababaraha hal tetep dina pikiran nalika caramelizing gula. Anjeun kudu lalajo gula caramelizing taliti sabab bisa balik ti desirably browned mun irretrievably dibeuleum dina hitungan detik. Anjeun oge kedah ngagem mitts oven nalika anjeun damel sareng ngagolakkeun gula ulah nundutan utamana nyeri.
sirop maple homemade bisa disimpen dina kulkas nepi ka dua minggu. Sateuacan porsi, haneut saos ka suhu kamar (atawa leuwih) jadi eta bakal teuing kandel keur tuang lempeng tina kulkas.
Dina baking, sirop maple nambihan duanana rasa amis tur Uap mun doughs na batters. Sanajan anjeun teu bisa maké diganti ieu tempat sirop maple di baking resep, anjeun bisa nyieun sababaraha pangaluyuan resep Anjeun dipanggang alus pikeun meniru rasa jeung épék tina sirop maple. Anjeun bakal kedah ningkatkeun gula ka 1 cup keur unggal 3/4 cangkir sirop maple disebutna keur di resep, tur nambahkeun hiji tambahan 3 séndok cairan pikeun tiap cangkir gula Anjeun ngeureunkeun nepi maké. Baking soda kudu turun ku 1/4 sendok pikeun tiap cangkir gula ogé, sakumaha éta kirang asam ti sirop maple. Madu, ceng, agave nectar, sarta sirop jagong bisa kabeh jadi Cirian (1 keur 1) pikeun sirop maple dina resep, sanajan tiap nambihan rasa béda.
Alternatif pikeun maple Sirop
sirop maple teu hijina topping pikeun sarapan Ngaruwat-aya cara enak sejenna keur nyieun sirop ka drizzle leuwih pancakes, waffles, atawa roti bakar Perancis.
Candak jam favorit kulawarga anjeun atanapi jelly jeung masak eta handap kalawan saeutik saeutik tina cai nepika a konsistensi rata. Anjeun tiasa nuturkeun prosedur sarua kalayan jus buah (tanpa nambahkeun cai), sarta gently masak cairanana dugi janten kandel. Upami Anjeun gaduh buah seger atawa beku dina leungeun, nempatkeun sakeupeul dina panci jeung saeutik gula jeung cai sarta masak, aduk, dugi a bentuk sirop. Pikeun saréat decadent, tarik kaluar teh Nutella atawa és krim saos toppings-coklat, caramel, butterscotch topping, dikocok krim-henteu salah malah bakal sono hirup aing maple!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 79 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |