The bonténg laut mangrupa ngawangun oblong, mahluk gelatinous anu jauhna patali bentang laut na laut urchins. The bonténg laut datang ku ngaranna paruk: eta mang ngawangun kawas bonteng a. Kanyataanna, anjeun bisa ngomong boga penampilan distinctly phallic, nu bisa akun pikeun reputasi salaku hiji aphrodisiac . fitur séjén distinguishing teh tentacles sabudeureun sungut na, nu eta perkara migunakeun nyandak dina dahareun.
Ngaran séjén
Aya ratusan variétas tina bonténg laut kapanggih dina sagara di sakuliah dunya. Gumantung kana dimana anjeun ngarambat, anjeun bakal manggihan eta disebut sagalana ti sounding romantis beche de mer ka beurit laut rada kirang pikaresepeun. Hal ieu ogé sok disebut salaku keong laut, rada ngabingungkeun ti keong laut nyata sato sejen sagemblengna.
Ngaran Cina pikeun bonténg laut - hai Shen - ditarjamahkeun kasarna kana "ginseng laut". Ieu can écés naha ieu téh di pangakuan reputasi teh bonténg laut urang salaku hiji aphrodisiac, atawa sabab nu dianggap rada healthful. Éta ogé kudu hal ngalakonan jeung ngarasakeun leueur na, sakumaha tékstur beurat dahareun langkung beurat di masak Cina ti Cucina lianna. Dina acara naon, di Cina geus Panén cucumbers laut pikeun abad.
Mangpaat ubar Panyungsi dina mékanisme Self Pertahanan
Salah sahiji fitur leuwih narik tina bonténg laut nyaéta mékanisme-pertahanan diri katelah "otomatis-evisceration". Mun sahingga kaancam, sato bakal leupas sorangan wewengkon Gut na.
Tebih ti keur formulir aneh tina diri akuatik, sato gancang tumuwuh lagu pencernaan anyar pikeun ngaganti hiji heubeul.
Mangpaat ubar
Dina ubar Cina, bonteng laut geus dipaké ubar tradisional Cina pikeun ngubaran sagalana ti darah tinggi manusa keur nyeri gabungan dina babi pot-bellied.
Nyiapkeun Laut bonténg
Nalika munggaran bray, bonteng laut merlukeun jumlah éksténsif persiapan saméméh nyieun transisi ti lanté sagara anu lempeng dinner Anjeun. Prosedur pajeulit lumangsung ngaliwatan sababaraha poé sarta ngalibatkeun slitting buka beuteung jeung nyoplokkeun nyali , kitu ogé cuci jeung golak sato sababaraha kali. bonténg laut seger nu geus kungsi cleaned na soaked kadang aya di pasar Asia, biasana di bagian pangan tiis atanapi dina peti cai.
Loba toko Asia ogé mawa garing bonténg laut, anu nyarupaan sapotong semén garing (untungna éta henteu sakumaha beurat!) Ogé perlu soaked sababaraha jam saméméh masak.
Kumaha carana masak eta
Kawas tahu , bonteng laut nyaéta flavorless tapi boga kamampuh pikeun soak nepi rasa pangan sarta seasonings eta asak kalawan. Hal ieu dipaké dina soups, aduk-fries, sarta masakan braised tangtu.