sup Anglo-India nikmat Ieu produk tina Raj Britania di India. Mulligatawny nyaeta hayam sup flavored jeung rempah India. Jieun mulligatawny anjeun tepung satisfying ku porsi eta kalawan béas Basmati atanapi ku chunk roti crusty!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lbs. boneless hayam (diced atawa potong 1 "strips kandel)
- 3 sdm. minyak nabati (atawa canola atanapi sunflower minyak goreng)
- 1
- daun salam
- 1 TSP. sikina cumin
- 2 bawang badag (dicincang pisan halus)
- 8 cengkéh bawang bodas (minced pisan halus)
- 1 sdm. bubuk coriander
- 1/2 TSP.
- bubuk turmeric
- 1 TSP. cabé taneuh Freshly
- 1 TSP. garam masala (sangkan resep Tempo sorangan handap)
- 1 cup Toor /
- Arhar Daal (Split Konéng japati kacang)
- Pilihan: 2 gelas beku dicincang sayuran dicampur (wortel, kacang kacang)
- stock hayam 2 liter
- 1 cup canned
- santan
- 4 sendok jeruk nipis (
- Jus of 2 lemons )
- Garnish: coriander seger (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak leuwih panas sedeng di jero loyang / pot. Tambahkeun daun salam jeung ngagoreng keur 30 detik.
- Tambahkeun bawang jeung ngagoreng dugi transparan.
- Tambahkeun papak jeung ngagoreng pikeun menit a. Tambahkeun sagala rempah tipung jeung ngagoreng pikeun 2-3 menit.
- Tambahkeun hayam na ngagoreng saacan disegel / enteng browned.
- Nambah Toor Daal jeung ngagoreng pikeun menit a.
- Mun anjeun ngagunakeun sayuran dicampur, tambahkeun aranjeunna ayeuna.
- Nambah stock hayam jeung simmer. Cook saacan Daal lemes.
- Nalika Daal geus asak / lemes, nambah santan. Campur ogé.
- Pareuman panas, tambahkeun jeruk nipis sarta gaul.
- Ngawula ka panas dina mangkok individual, dituang leuwih hiji ranjang di asak béas Basmati . Garnish kalawan dicincang coriander seger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 321 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 47 mg |
| natrium | 166 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 22 g |