Kumaha Beuli, Store, sarta Paké Currants seger
Di AS, "currants" mindeng hartosna Zante currants (aka garing Corinth anggur) nu leuwih atawa kurang kismis ngan leutik. currants hideung, beureum, atawa bodas seger (gambar di dieu) henteu lega sadia, tapi sia néangan kaluar lamun aranjeunna nuju dipelak deukeut anjeun.
Garing currants hideung téh ogé dijieun sarta dijual. Aranjeunna néangan loba kawas currants Zante, acan aya malah leuwih leutik. Lolobana jalma mikir aranjeunna secukupnya Cara, jalan hadé, ku deeper, rasa Berry-rific, sarta aranjeunna mindeng dipaké dina scones , buns , sarta tarts .
Currants seger
Currants nyata mangrupakeun anggota kulawarga Ribes of shrubs karembangan. Ieu berries leutik nu nikmat lamun didahar freshfresh. Éta rupa-rupa warna ti jero poek ungu kana Ruby cemerlang beureum ka bodas ampir tembus. Sadaya variétas boga tajongan asam caang saimbang kaluar rasa amis, sarta jumlah adil tina tanin nu bisa nyieun pucker sungut anjeun. Paké aranjeunna seger dina buah salads, utamana Berry mixes , atawa Manisan garnish kalawan warna geulis maranéhanana.
currants seger henteu salawasna gampang pikeun manggihan di Tingali maranehna di pasar patani jeung husus dina AS toko-maranéhna anu dijual kénéh dina bobot teh, kawas dina éta-Vine tomat, mindeng nestled dina karton ngahasilkeun buleud kawas figs atanapi berries. Aranjeunna geus di-musim salila usum panas, loba kawas berries, sarta baris mindeng dijual barengan blueberries atanapi blackberries.
Kumaha Paké seger Currants
Currants anu rada umum di masak Perancis . currants seger bisa dipake kawas blueberries, sarta rada kawas blackberries atanapi raspberries, dina tarts na pies na Manisan lianna, kaasup currant sorbet hideung atanapi tarts currant beureum.
Atawa, make eta dina puddings, kayaning kawentar Denmark Beureum Currant pudding .
Hideung currants oge dipaké nikmat mibanda kaulinan, mindeng asak kana saos basajan tur dipasangkeun kalayan bebek atanapi venison. currants bodas nu leuwih alus jeung paling sering dipaké, ku anu bisa manggihan eta, seger.
Kumaha toko Currants
Kawas sakabeh berries, currants seger boga rélatif pondok hirup-bentang.
Éta nu pangalusna disimpen sacara bébas dibungkus atanapi katutup sarta chilled. Bilas currants seger tegalan ngan saméméh ngagunakeun aranjeunna, sarta gently pat aranjeunna tuntas garing ku anduk beresih. Salaku kalayan sagala berries, teu ngumbah aranjeunna dihareupeun waktu-paparan ka Uap tambahan ngan bakal shorten lifespan maranéhanana, ngabalukarkeun ka kapang atawa jadi ruksak di fridge.
Pikeun neundeun deui, currants bisa beku kawas séjén berries : iklas aranjeunna dina lapisan tunggal dina loyang, freeze dugi beku, mindahkeun ka sealable kantong plastik sarta tetep beku nepi ka genep bulan. (Kanggo parentah langkung lengkep, tingali Cara freeze Currants .)
Kumaha pikeun ngawétkeun Currants
Currants Beureum ilaharna dilestarikan, utamana salaku Beureum Currant Jelly atanapi Strawberry Beureum Currant Preserves . Beureum preserves currant sadaya sorts nu paling ilahar dipake ku babi, domba, atawa kaulinan, sabab mawa sareng maranehna ujung asam signifikan tina bungbuahan seger, nyieun eta teh foil sampurna pikeun meats niatna flavored yén kauntungan ti saeutik rasa amis kalawan aranjeunna 'deui dilayanan.
Currants ogé bisa garing. Cara pangalusna pikeun tegalan éta diri téh ngagunakeun dehydrator a.