Resep ieu scones estu gampang nyieun jeung scones aya lampu, flaky na buttery. Ieu resep dasar dijieun kalayan currants garing, nu basajan tur Palasik. Tapi aya variasi sajajalan.
Hiji hal konci kalayan nyieun scones téh nya éta penting pikeun dianggo adonan jadi saeutik-gancang, disebutkeun, anu glutens di tipung bakal overdevelop na scones anu dihasilkeun bakal teuas teuing.
kasalahan baking sejen pisan umum anu ngagunakeun baking powder heubeul, lajeng wondering naha scones Anjeun atawa jajan atanapi naon henteu naek. Ieu kajadian sadaya waktu, sarta éta musibah kusabab éta misalna hiji masalah gampang ulah.
Lamun baking powder di goah anjeun heubeul leuwih ti genep bulan, ngaganti eta. Tur upami Anjeun salah teu apal kumaha heubeul éta, ngaganti eta. Baking powder leungiteun potency na gancang, sarta scones anjeun moal naek leres lamun éta teuing heubeul. Untungna, wadah seger baking powder estu murah.
Ogé tingali: Cara Nyieun Scones
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas / 260 gram
- sagala-Tujuan tipung
- 1 séndok baking powder
- 2 gula séndok (granulated)
- 1/2 séndok téh uyah (
- méja uyah , moal halal)
- 4 sendok mentega (1/2 iteuk)
- 3 endog
- 1/2 cangkir beurat krim (tambah beuki sakumaha diperlukeun)
- 1/2 cangkir garing currants
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 400 ° F.
- Nyiapkeun pan loyang anjeun ku greasing eta kalawan mentega atawa pondok atawa pinding deui jeung kertas parchment. Atawa ngagunakeun mat baking silicone, nu téhnik favorit kuring.
- Teuing salah sahiji endog sapanjang ku séndok cai dina mangkok leutik tur sisihkan.
- Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun tepung, baking powder, gula, sareng uyah.
- Motong di mentega dugi campuran nyarupaan crumbs badag.
- Dina mangkok misah, ngéléhkeun dua endog sésana sarta aduk di krim teh. Lajeng aduk campuran endog-krim kana bahan garing. Aduk di currants.
- Hurungkeun adonan kaluar onto papan floured tur mencet eta ngahiji jadi hiji lump tunggal. Lamun henteu tahan babarengan acan, nambahan deui krim, hiji séndok dina hiji waktu, dugi hancana. Ulah overwork adonan, sanajan.
- Gulung adonan kaluar ka ketebalan 1 inci. Potong rounds sareng babak atawa fluted pastry cutter. Atawa anjeun bisa motong adonan kana wedges triangular, anu bakal ngurangan jumlah scraps Anjeun ngeureunkeun nepi ka.
- Susun scones dina loyang disusun Anjeun. Sikat tops tina scones jeung bodas endog , sarta mindahkeun pan ka oven. Panggang 15 menit atawa nepi ka emas.
Langkung Scones Resep:
• buah beri biru Scones
• Strawberry Scones
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 132 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 73 mg |
| natrium | 359 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |