Croquettes umumna breaded bundles sayur atanapi daging kabeungkeut ku saos bodas kandel atanapi bechamel na jero-goreng. Tapi versi ieu, nu croquettes hayam anu ngawangun, breaded na dipanggang, nyieun eta handap di gajih ti croquettes jero-gorengan tradisional.
Nyiapkeun ieu croquettes hayam gampang sababaraha jam payun waktu, ngarah gé kudu nyatu waktu keur chill saméméh baking.
Ngalayanan croquettes hayam ku sedeng béchamel asin atawa asin bodas tur kentang mashed .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 sendok mentega (dibagi)
- 3 séndok
- sagala-Tujuan tipung
- susu 1/2 cangkir
- 1/2 cangkir
- kaldu hayam
- 2 gelas asak hayam (finely dicincang)
- 1 1/4 gelas rupa roti crumbs garing (
- dibagi )
- 3 séndok seger dicincang peterseli (atawa 1 séndok garing peterseli flakes)
- 1/4 séndok téh uyah
- 2
- endog (enteng keok )
- 1/4 cangkir grated Parmesan kéju
Kumaha Jieun Éta
1. Dina panci sedeng, ngalembereh 3 séndok tina mantega leuwih panas sedeng. Tambahkeun tepung jeung masak, aduk, keur 1 ka 2 menit tanpa Browning.
3. Saeutik demi saeutik whisk di susu na kaldu; masak, aduk terus, nepi ka rata jeung thickened.
4. Angkat ti panas sarta ngantep tiis pikeun 5 nepi ka 10 menit.
5. Dina mangkok badag, ngagabungkeun hayam dicincang asak, 1 cup crumbs roti , peterseli, uyah, sarta endog. Campur ogé. Tambahkeun saos tiis; aduk nepi nyampur tuntas.
Panutup jeung chill salila kira 2 jam.
6. Preheat oven jeung 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Ngagabungkeun nu kéju Parmesan sarta sésana 1/4 cangkir crumbs roti dina piring deet.
7. Wangun hayam croquettes campuran kana bal ngeunaan dalapan 2 1/2 inci, teras gulung pikeun ngabentuk wangun oval.
8. Roll ngawangun croquettes di campuran Crumb roti, mun jaket.
9. Susun croquettes dina 13 x 9 baking piring greased.
10. ngalembereh sésana 2 sendok mentega jeung drizzle ngaliwatan croquettes hayam.
11. Panggang pikeun 30 menit dugi coklat emas.
Anjeun bisa ogé kawas
Oven Breasts Goreng Hayam Jeung Bawang bodas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 385 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 130 mg |
| natrium | 483 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 24 g |