Lamun anjeun jero-ngagoreng hal, naha éta cingcin bawang homemade atawa lauk atawa malah hayam, eta mantuan pikeun jaket dina sababaraha nurun breading atawa adonan, sabab mantuan tahan dina sababaraha Uap kadaharan urang bari ngabentuk Crispy jeung emas exterior coklat. Lamun aci kawas roti atawa adonan kabukti coklat emas, éta hartina gula geus caramelized, ngabentuk sanyawaan rasa anyar. Pondokna, coklat emas hartina nikmat.
Anjeun tiasa buka ku breading atawa adonan, sarta pilihan katuhu estu gumantung kana naha rék leuwih penting (ie crunchy) palapis, atawa salah éta torek jeung crispier. Pikeun crunchy buka kalayan breading a, jeung lampu na Crispy, Anjeun kudu adonan a.
Aya sababaraha cara pikeun ngahontal cahya, Crispy adonan, sarta sakabeh ngalibetkeun nyieun gelembung. Sakumaha cooks, cai dina dahareun ngahasilkeun uap nu sorangan bisa ngahasilkeun gelembung, sarta sababaraha urang resep pikeun nambahkeun saeutik saeutik tina baking powder kana adonan.
Di sisi séjén, gelembung ogé bisa datangna tina cair, tur anjeun bisa make cai seltzer, nu bubbly, tapi teu pisan flavorful. Mangkana bir. Kuring cicing di Pasifik kaler, nu hartina kuring make IPA - nu sanggeus aya naon ngalir kaluar tina faucets urang di tempat cai. Anjeun bébas ngagunakeun naon pilsner, lager, ale atawa gagah nu cocog fancy Anjeun.
Trik sejen nyaeta ngagunakeun tipung jajan, nu handap di gluten sahingga ngahasilkeun palapis torek ti sagala-Tujuan tipung . Kuring ngobrol ngeunaan pentingna moal overworking nu glutens nalika Nyiapkeun barang kayaning pancakes na muffins, dimana rék produk ahir janten lemes sareng lembut. Jeung tétéla yén bir adonan teu béda.
Ku kituna, éta kritis nu ngan campur tepung kana campuran endog-bir nepika bieu diasupkeun. Rék eta leupas sarta lumpy, kawas - ogé, atoh, éta naon rék. Tur pastikeun ngagunakeun tiis bir, kusabab tiis mantuan ngahambat ngembangkeun gluten.
Tungtungna, nu nuju bade hoyong gaduh sagalana nu keur jalan kana adonan sagala siap balik, lantaran sakali anjeun gaul nepi adonan, Anjeun perlu make deui katuhu jauh, supaya tepung teu soak nepi teuing cair, sarta ogé pikeun maksimalkeun pungsi nu fizziness bir nu.
Kanggo hasil nu pangsaena, dredge item anjeun bade tumis enteng di tipung saméméh dipping eta di adonan. adonan bakal lengket item nu hadé cara kieu.
Resep handap bakal jaket 1-2 pon bawang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 endog, keok
- 1 cup bir tiis
- 130 gram tipung cake (ngeunaan 1 cup), tambah tambahan pikeun pangerukan
- ¼ TSP uyah
- ¼ TSP paprika
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun endog sarta bir dina mangkok badag.
- Dina mangkok misah, ngagabungkeun tepung, uyah jeung paprika.
- Tambahkeun tepung kana campuran bir na gently Toké di dinya ku garpu dugi ka gaduh bengong, ngagantung adonan kalayan nyatu lumps. Ulah kocok, whisk atanapi campur! Sakali adonan téh babarengan, dredge na dip item anjeun katuhu jauh jeung tambahkeun ka minyak panas Anjeun.
Ogé tingali: Kumaha Deep Fry pangan Éféktif tur aman
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 73 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 26 mg |
| natrium | 260 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |