Ratatouille mangrupakeun piring Perancis ilaharna dijieun jeung bawang bodas, bawang, peppers bel, tomat, zucchini, sarta terong. piring nu bisa dipanggang atawa simmered on stovetop, sarta seasonings biasana ngawengku rupa-rupa bumbu.
Vérsi ieu dijieun kalayan sayuran seger baku, sarta biasa seasoned kalayan kombinasi bumbu Italia. piring nu geus asak dina stovetop pikeun ngeunaan 30 nepi ka 35 menit.
Paké tomat seger atawa kualitas alus tomat canned dina piring teh.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok minyak zaitun
- 2 cengkéh bawang bodas, ditumbuk jeung minced
- 1 bawang badag, quartered na thinly sliced
- 1 terong leutik, cubed
- 2 peppers bel héjo, coarsely dicincang
- 4 tomat badag, coarsely dicincang, atanapi 2 kaléng (14.5 ons tiap) tomat diced
- 3 nepi ka 4 zucchini leutik, potong 1 / keureut 4 inci
- 1 sedeng daun salam
- 1 séndok Basil daun garing
- 1/2 séndok oregano daun garing
- 1/4 séndok thyme daun garing
- 2 sendok dicincang peterseli seger
Kumaha Jieun Éta
- Dina oven 4-quart Walanda atawa panci, minyak zaitun panas leuwih panas sedeng.
- Tambahkeun bawang bodas jeung bawang sarta masak, aduk mindeng, dugi softened, ngeunaan 6 nepi 7 menit.
- Tambahkeun terong; aduk nepi ka coated kalawan minyak. Tambahkeun peppers; aduk nepi ngagabungkeun.
- Panutup jeung masak pikeun 10 menit, aduk aya kalana tetep sayuran ti nempel.
- Tambahkeun tomat, zucchini, daun salam, sarta bumbu; gaul ogé.
- Panutup jeung masak leuwih panas low ngeunaan 15 menit, atawa dugi terong nu geus lembut tapi teu ki sunda.
Langkung terong Resep
Anggang térong sarta Omat Jeung Parmesan Opak
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 137 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 15 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 4 g |