Salah sahiji nu pang populerna salads sadia dina menu sahiji réstoran Jepang nyaeta Salad kulit salmon. Anjeun bakal mindeng manggihan ieu dina menu sahiji réstoran sushi.
Salad kulit Salmon mangrupakeun Salad basajan orok greens dicampur jeung sayuran kayaning cucumbers jeung tomat, sadaya topped kalayan garing atanapi chewy salmon grilled kulit. Salad kasebut ilaharna dilayanan ku ganti baju kécap jeruk nu geus duanana tart tur gurih.
Bari kieu réstoran favorit Salad nyaéta kabagjaan lamun susunan kaluar, éta harese dilakukeun dina kanyamanan di dapur sorangan. Di dieu aya sababaraha tips pikeun gancang Nyiapkeun Salad sorangan:
- Pastikeun mésér filets salmon nu boga kulit di kawijaksanaan.
- Simpen kulit salmon leftover sanggeus ngarasakeun hiji hidangan of salmon asak . Alternatipna, motong kulit saméméh masak filet jeung sisihkan.
- Meuli tos dikumbah bungkusan dicampur siap orok greens.
- Paké botol toko-meuli saos ponzu , atawa naon baé bottled Jepang gaya Salad ganti baju séjénna ngeunaan pilihan Anjeun. Saos pikeun salad teu merta perlu jeruk kécap dumasar. Contona, coba Anggang wijen Mayo ganti gantina. Sejen hébat Jepang gaya Salad ganti baju ieu ganti baju jahé .
Bari Salad kulit salmon kieu raos hébat jeung dasar tina orok greens, cucumbers jeung tomat, coba éta ditambah pisan konéng thinly sliced atah (atawa Maui amis) bawang sarta sprouts kaiware daikon.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- salmon kulit leftover ti 1/4 ka 1/2 pound filets salmon, mun rasa
- Canola minyak masak semprot
- 4 cangkir Spring Campur (orok apu campuran greens, lettuces na radicchio)
- 1/2 cangkir sliced Inggris atanapi cucumbers Jepang
- 1/2 cangkir céri atawa anggur tomat, ngurangan
- sprouts daikon sakeupeul Kaiware
- ponzu Jepang secukupnya (kecap jeruk) atawa sarua bagian seger squeezed jeruk nipis sarta kecap
- 1 ciwit Thinly sliced bawang konéng atah, garnish pilihan
- 1 ciwit Katsuobushi (asahan garing lauk bonito), garnish pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Maké péso seukeut, nyiksikan kulit salmon kana strips ipis. Alternatipna, make shears dapur. Mun aya daging salmon atawa gajih napel kulit salmon, ninggalkeun ieu dina, sakumaha bakal nambahan rasa kana salad.
- Grill kulit salmon. Menyemprot sapotong leutik foil jeung minyak canola pikeun nyegah salmon ti nempel. Dina oven alat keur manggang roti atawa oven tradisional, broil kulit salmon dugi kulit anu browned atawa rada garing. Ngeunaan 3 nepi ka 4 menit.
- Bilas jeung garing orok apu campuran sarta ngalayanan kana opat mangkok leutik.
- greens Top kalawan sliced cucumbers, tomat céri na sprouts kaiware daikon. Tambahkeun garnish pilihan bawang konéng sliced thinly atah.
- Luhur di Salad kalayan potongan kulit salmon garing.
- Garnish kalawan katsuobushi (bonito garing asahan lauk)
- Ngawula kalawan ponzu bottled (jeruk kécap) saos. Alternatipna, nyieun sambel ponzu homemade.