Sapi Tenderloin mangrupakeun cut lembut daging tapi bisa kurang di jerona rasa. resep ieu nyaéta panggero pikeun panas hiji tenderloin grilled gancang dilayanan ku saos supa creamy hebat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 sapi tenderloin steaks (6 jeung 8 ons tiap)
- 1 séndok uyah
- 1 séndok cabe hideung
- Pikeun saos teh:
- 7 ons krim kéju
- 1/2 sedeng bawang (finely dicincang)
- 2 sendok satengah & satengah
- 8 suung cremini (cleaned na sliced)
- 2 cengkéh bodas
- 2 sendok peterseli (daun datar, kasarna dicincang)
- 2 teaspoons cabe hideung
- 1 séndok minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
- grill Preheat keur sedeng luhur panas.
- Dina medium skillet, minyak panas sarta nambahan bawang dicincang. Masak pikeun 1 menit.
- Tambahkeun suung ka skillet tur tumis keur 3-4 menit.
- Nambahkeun bodas keur skillet jeung masak hiji menit. Angkat ti panas.
- Dina panci sedeng ngagabungkeun krim kiju, satengah & satengah, sarta cabé. Nyampur ogé.
- Masak leuwih panas sedeng dugi campuran téh lancar.
- Tambahkeun supa asak, bawang, sarta bawang bodas pikeun campuran panci. Tetep haneut.
- Teundeun steaks on grill jeung masak dugi rengse, ngeunaan 5 menit per samping.
- Tuang saos kéju leuwih steaks, luhur ku peterseli dicincang jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 869 |
| total Fat | 47 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 256 mg |
| natrium | 320 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 79 g |