A Stew sapi nikmat dina slow-cooker dijieun kalayan sakumpulan lembut sapi sarta kaldu Chili beureum flavored jeung bawang sarta bawang bodas. resep ieu merlukeun kira 20 menit gawé prep tapi anjeun bisa ngalakukeun lolobana eta peuting tadi, kayaning chopping bawang sarta bawang bodas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 chiles beureum garing
- 2 lbs Amrik manggang
- 1 bawang bodas sedeng
- 4 cengkéh bodas
- minyak masak 1 séndok
- 2 daun salam
- 1 séndok thyme (garing)
- 1 séndok taneuh cumin
- 1 séndok oregano (garing)
- 6-8 jeruk wedges (dicincang bawang, dicincang cilantro na tortillas haneut pikeun sisi)
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun chiles beureum ku motong tops dipareuman jeung nyoplokkeun bobot teh. Kuring resep ngagunakeun gunting sabab chiles garing tiasa tough.Then, motong sesela handap sisi Chili ka beulah dinya muka. Mayoritas siki baris ngocok kaluar katuhu. Paké ramo Anjeun atawa séndok ka kerok wae bibit tambahan dipareuman jeung narik ati sagala urat garing. Tempat eta dina mangkok sarta nutupan eta kalawan cai panas. The Chili bakal perlu soak 20-30 menit gumantung kumaha kandel éta.
Paké séndok ka kalana nyorong eta kaayaan caina lamun eta floats teuing. Saatos Anjeun soak Chili di caina bakal warna brownish kawas kopi pisan diluted. Gumantung kana Chili, éta bisa jadi pait atanapi eta bisa boga chiles rasa di dinya, nu sabenerna jadi sarupa dina rasa ka kopi diluted. Lamun caina téh pait, Piceun eta. Lamun caina boga rasa alus kana eta, anjeun bisa make eta dina jeung sapi kaldu pikeun rasa tambahan. Rendang di Chili kana bit rupa. Ngagunakeun prosésor dahareun atawa Blénder upami anjeun hoyong.
Potong sapi kana sakumpulan 1 inci. Kuring manggihan ieu gampang lamun daging téh sawaréh beku. Atawa anjeun tiasa gaduh jagal anjeun ngalakukeun eta.
Mesek bawang sarta Piceun kulit luar papery. Rendang atanapi dadu kana lembar rupa 1/4 inci atawa leuwih leutik. Mesek bawang bodas jeung naksir atawa rendang éta finely. Dina pan badag, tambahkeun minyak sareng ngawitan tumis bawang pikeun ngeunaan menit ka soften aranjeunna. Hurungkeun panas ka luhur tur nambahkeun sapi kana pot jeung ngahurungkeun potongan mindeng dugi sakabéh sapi kasebut browned sarta mimiti nepi ka meunang hiji Crispy saeutik on edges (henteu masalah lamun asak sagala jalan ngaliwatan.) tambahkeun dina bawang bodas jeung neruskeun masak campuran pikeun menit sejen. Mindahkeun campuran daging sapi nu asak jeung cooker slow anjeun sarta nambahan kaldu sapi.
Nambah chiles beureum, daun salam, thyme, cumin, sarta oregano. Kuring mimitian ku 1/2 sendok uyah ditambah deui engké lamun diperlukeun. Giliran slow-cooker ka lemah sareng ngantep eta masak pikeun ngeunaan 6 jam. Rasakeun Stew tur nambahkeun leuwih uyah atawa seasonings sakumaha perlu. Leupaskeun daun salam jeung Piceun.
Ngawula ka Stew sareng bawang seger dicincang, dicincang cilantro seger, sarta tumpukan of steaming tortillas panas. Ngawula ka unggal mangkok ku ngaganjel kapur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 745 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 196 mg |
| natrium | 444 mg |
| karbohidrat | 43 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 68 g |