Perrunillas téh ti Extremadura, nu mangrupa masarakat otonom di wewengkon kidul-kulon ti Spanyol, wawatesan di Portugal. Extremadura téh hadé dipikawanoh for kabawa ham na, cheeses, sarta pimenton, atawa paprika. Perrunillas anu ilaharna dilakukeun pikeun sagala jinis celebrations sarta kali husus, kayaning festival patron santo, karnaval, sarta baptisms. Dina poé Isro ku, kulawarga panganten awewe urang bakal nyiapkeun rupa-rupa manisan, kawas perrunillas.
Perrunillas anu pohara tradisional amis, mimitina dijieun kalayan gajih babi keur nu rasa euyeub tur ngalembereh-di-anjeun-sungut ngarasakeun. Vérsi diropéa ngagunakeun pondok sayur gantina, kitu ogé gula, endog, tipung, lemon mesek, touch tina kayu manis sarta Santika tina liqueur. Ngan méméh baking, jaket tops kalawan endog keok bodas sarta saeutik gula. Endog bodas jeung gula bakal mere cookies hiji palapis emas ngagurilap.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/4 gelas / 250 gram sayur
- pondok
- 1 1/4 gelas / gula 250 gram granulated
- 2 endog badag
- 3/4 ounce / 25 milliliters aguardiente (atawa liqueur anise)
- 1 séndok
- kayu manis
- Grated mesek 1
- Lémon
- 3 1/2 séndok / 16 gram
- soda kuéh
- 3 1/2 gelas / 500 gram sadaya-Tujuan tipung
- Pikeun palapis nu:
- 1
- bodas endog
- Granulated gula pikeun sprinkling
Kumaha Jieun Éta
Substitusi Catetan: Lamun aguardiente atanapi anise liqueur teu sadia, ngagantikeun liqueur sejen tina pilihan Anjeun.
- Teundeun pondok sayur di sagelas badag mangkuk Pergaulan , sarta panas pondok dina oven microwave, ngan dugi lemes pisan jeung ampir dilebur.
- Tambahkeun gula jeung pondok tur ngéléhkeun kalayan hiji mixer listrik. Nambah liqueur, kayu manis jeung endog sarta nuluykeun Pergaulan.
- Ngilu lemon mesek tur nyampur ka campuran pondok.
- Dina mangkok misah, gaul babarengan tepung jeung baking powder.
- Panas oven ka 400 ° F (200 ° C).
- Tambahkeun campuran bubuk tipung-baking mun sesa bahan, bari ngéléhkeun.
- Knead adonan nepika janten massa homogen. Eta teu kedah caket. Formulir adonan kana bal tunggal.
- Ciwit kaluar saeutik adonan sarta ngabentuk, buah leutik endog ngawangun lila ngeunaan 2-3 inci. Maké séndok atanapi jempol Anjeun, pencet unggal cookie nyieun hiji depresi di pusat. Teundeun dina hiji lambar cookie ungreased.
- Teuing bodas endog dina mangkok leutik. Sikat perrunillas jeung endog keok bodas, teras Sprinkle unggal ku kabaran gula.
- Panggang perrunillas on puseur rak tina oven salila 10 menit, dugi aranjeunna coklat emas. Dipiceun taliti tina lambaran cookie kalawan spatula a, saprak cookies bakal lemes pisan. Cool on rak a.