Tangy Glazed Anggang Babi

A manggang babi loin mangrupa pilihan alus teuing pikeun hiji hidangan sapopoé, Minggu dinner, atanapi libur salametan. A campuran tangy gula coklat, saos tomat, jeung cuka fungsi minangka marinade lajeng glaze pikeun ieu loin babi Anggang gampang glazed atanapi tenderloins. The babi manggang kedah marinate salila kira 6 jam, jadi ngawitan eta peuting tadi atawa awal dina poé.

Sangkan ieu tepung lengkep, Tos sababaraha wedges kentang, wortel teken, sarta wedges bawang atawa sakabeh bawang leutik (misalna cipollini atawa mutiara bawang) kalawan minyak zaitun, uyah halal, jeung cabé; paburencay aranjeunna sabudeureun manggang nu.

Lamun loin babi (atawa tenderloins) mangrupakeun lean kalawan pisan saeutik gajih ditingali, luhur sareng sababaraha strips of Bacon saméméh maranéhna balik kana oven. Bacon bakal ngabantu tetep beueus. Pikeun rasa smoky, nambahan jumlah leutik haseup instan atanapi smoked paprika kana campuran marinade.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 2 pon babi loin manggang (boneless, atanapi 2 babi tenderloins, ngeunaan 1 pound tiap)
• 1/2 cangkir saos tomat tomat
• 1/2 cangkir cuka cider apal
• 1/2 cangkir lampu atawa gula coklat poék
• 1/2 cangkir sirop jagong poék
• cai 1/2 gelas
• 1 cengkeh bawang bodas, finely minced
• 3 séndok aci jagong

Kumaha Jieun Éta

1. Teundeun babi dina mangkok nonreactive badag atawa wadah atawa kantong neundeun dahareun resealable.
2. Dina panci, ngagabungkeun nu saos tomat tomat , cuka, gula coklat sarta jagung sirop, cai, sarta bawang bodas. Cook leuwih panas low, aduk aya kalana, salila 5 menit.
3. Tuang campuran sambel leuwih babi teh. Panutup wadahna atawa ngégél ka kantong jeung refrigerate pikeun 4 ka 6 jam, atawa sapeuting (nepi ka 24 jam).
4. Panas oven ka 375 F.

1. Dipiceun babi nu ka enteng oiled baking atanapi roasting pan.
2. Tuang marinade kana panci jeung mawa ka kulub rolling pinuh. Ngurangan panas ka low. Dina mangkok alit, nyampur aci jagong jeung 1/4 cangkir cai lajeng nambahkeun kana panci nu. Neruskeun masak, aduk aya kalana, dugi asin nu thickens, kira 10 nepi ka 15 menit. Tetep asin nu haneut atawa mawa ka kulub hiji deui saméméh migunakeun ka baste manggang nu engké.
3. Generously sikat ditambahan saos anu leuwih babi jeung nempatkeun eta dina oven preheated. Manggang salila kira 1 jam, basting kalawan campuran sambel sanggeus ngeunaan 30 menit. A manggang gedé bakal nyandak deui, sarta babi tenderloins bakal nyandak kirang waktos. Janten yakin, pariksa manggang sareng thermometer dahareun diselapkeun kana bagian thickest. Nurutkeun kana USDA, suhu minimum aman keur babi téh 145 F. (Tempo Suhu Daging Bagan na Aman masak Tips )
4. Tenda manggang sacara bébas kalawan foil jeung ngantep eta beristirahat pikeun 10 menit saméméh slicing.
5. Nyiksikan daging babi jeung ngawula ka dinya jeung Anggang atanapi kentang dipanggang atawa kentang mashed marengan sayuran steamed atawa Salad tossed.