Tekanan cooker Sauerbraten mangrupa resep gampang jeung nikmat sareng kuah amis tur haseum éndah yén cooks dina menit tinimbang jam. rusuh resep tekanan cooker nikmat kieu raos kawas Sauerbraten otentik, nu tradisional diperlukeun poé marinating nu manggang Amrik na jam masak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4-5 pon Amrik manggang
- Uyah jeung cabé secukupnya
- minyak nabati 3 séndok
- cai 1/2 gelas
- 1/2 cangkir anggur beureum
- cuka
- 1 cup
- anggur beureum garing atanapi
- stock sapi
- 1/2 cangkir gula coklat
- 1/2 séndok cengkéh taneuh
- 1 séndok uyah
- 2 daun salam
- 4 wortel, dicincang
- 2 tulang rusuk seledri, dicincang
- 2 bawang, dicincang
- 4 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 cup finely ditumbuk cookies gingersnap
Kumaha Jieun Éta
- Motong kaleuwihan gajih ti manggang na pat garing kalayan anduk kertas. Rub kalawan uyah jeung cabé rasa.
- Teundeun minyak di tekanan cooker jeung coklat manggang dina sadaya sisi ngagunakeun fungsi coklat atawa ngagunakeun hiji cooker baheula tanpa si Udung.
- Dina mangkok alit, ngagabungkeun daun cai, cuka, anggur, gula, cengkéh, uyah, sarta salak.
- Nalika manggang ieu browned, nempatkeun sayur dicincang jeung gingersnaps sabudeureun daging jeung tuang campuran cuka leuwih sagala.
- Panutup cooker, ngangkat tekanan ka luhur jeung masak pikeun 50 menit.
- tekanan pelepasan maké siaran tekanan alam (ngan ngantep cooker tekanan niiskeun handap), kira-kira 30 menit. Lamun tekanan pakait, nyabut panutup, piceun daging ka platter a jeung nutupan kalayan foil. Dipiceun daun salam.
- Tuang saos jeung asak sayuran kana Blénder atawa kadaharan processor na prosés nepi ka rata. Ngawula jeung sapi sliced.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 696 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 196 mg |
| natrium | 287 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 64 g |