nyokot Thailand ieu dina béas hayam goreng anu jadi alus sarta super gampang nyiapkeun. Pisan aromatik, ieu resep nasi goreng pitur Basil seger jeung daun jeruk pikeun hiji rasa exquisite nu mangrupakeun hambalan badag luhur biasa. Mun anjeun teu mibanda daun jeruk, anjeun bisa kalayan gampang ngagantikeun 1 séndok grated jeruk zest for resep ieu. Tambahkeun kavling Basil seger tur Anjeun bakal boga nasi goreng éndah nu geus cukup nikmat ngawula Raja Siam dirina!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 nepi ka 6 gelas
- béas asak
- 1 nepi 1 1/2 boneless payudara hayam atawa 3 nepi ka 4 thighs, potong buah pisan leutik
- 4 cengkéh bawang bodas, minced
- 1
- bawang beureum , finely dicincang
- 5
- kaffir daun jeruk , snipped kana strips ipis jeung gunting, atawa zest diganti tina 1 jeruk
- stock hayam 3 nepi ka 4 sendok keur aduk-frying
- 1 endog
- 3 nepi ka 4 musim semi (héjo) bawang, sliced
- sakeupeul berehan of Basil seger, dicincang
- 3 nepi ka 4 sendok minyak keur aduk-frying
- 4 sendok stock hayam-kualitas alus
- 3 séndok lauk asin
- kecap 1 séndok
- Gula 1/2 séndok
- 1 séndok atawa leuwih Thailand sambel cabe, atawa 1/4 ka 1/2 flakes cabe séndok
Kumaha Jieun Éta
- Mun maké leftover (tiis) béas, nempatkeun eta dina mangkok Pergaulan jeung drizzle leuwih 1/2 ka 1 minyak séndok. Dianggo minyak ngaliwatan kalayan ramo anjeun, megatkeun eta clumps wae mun meunang séréal individu. Sisihkan.
- Campur kabéh bahan saos aduk-ngagoreng ( stock hayam , lauk asin, kecap, gula, sarta saos cabé) babarengan dina cangkir sarta sisihkan. Teundeun minyak 2 sendok dina katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas. Nambah bawang bodas jeung bawang beureum sarta aduk-ngagoreng 30 detik.
- Nambah strips hayam jeung kapur daun (atawa kapur zest ) jeung aduk-ngagoreng 3 nepi ka 4 menit, atawa dugi hayam geus asak. Nalika éta katél atawa pan janten garing, nambah saeutik tina stock hayam tambahan, 1 keur 2 sendok dina hiji waktu, tetep bahan frying nicely.
- Nyorong bahan ka sisi katél / pan, sarta drizzle a minyak saeutik kana pusat. Rengat endog kana spasi ieu sareng gancang aduk-ngagoreng mun scramble dinya (ieu ngan nyokot sababaraha detik). Nalika endog geus asak, ngagabungkeun deui jeung bahan séjén.
- Ayeuna nambahan béas jeung tuang leuwih saos aduk-ngagoreng. Maké gerak scooping (scooping up ti handap katél nu), aduk-tumis béas babarengan jeung bahan séjén. katél kudu panas tur garing di tahap ieu - panas sedeng luhur. Nuluykeun aduk-frying cara ieu dugi béas nu geus panas tur of a warna konsisten (5 nepi 7 menit). Angkat ti panas.
- Tambahkeun bawang spring jeung Basil tawar, sarta Tos. Ayeuna lampahkeun-test rasa pikeun uyah jeung rasa, nambahan deui lauk asin (gaganti uyah) dugi rasa butuhna keur ngahontal. Mun asin teuing, nambah squeeze jus jeruk. Mun teuing haseum, Sprinkle leuwih gula saeutik leuwih.
- Sprinkle langkung Basil seger ngaliwatan saméméh porsi. Upami hoyong, ngawula kalawan sambel cabe Thailand dina samping (pikeun Vérsi homemade, tingali Thailand patukangan saos Resep ).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1968 |
| total Fat | 56 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 366 mg |
| natrium | 1.688 mg |
| karbohidrat | 234 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 123 g |