Pikeun vegetarian taram jumlah saréat, coba ieu nikmat pangsit Thailand steamed dijieun ku supa shiitake jeung tahu keusikan. Éta hésé yakin pangsit ieu vegetarian - aranjeunna secukupnya jadi loba kawas pangsit babi ti Cina taram jumlah réstoran!
wrappers Wonton dianggo for resep ieu, tapi lamun bisa manggihan wraps pangsit babak (beku di toko dahareun Asian) pangsit anjeun bakal malah leuwih nikmat. Ngan pastikeun piceun tina freezer nu ngeunaan dua jam saméméh masak pikeun ngalembereh. Gancang nyieun keusikan dina processor dahareun, lajeng ngan mungkus jeung uap. Ngawula kalawan kécap jeung / atawa sambel cabe terasrasakeun!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pakét wrappers babak pangsit (beku, atawa diganti
- wrappers wonton biasa )
- 1
- daun cau (pikeun steaming, sadia beku di paling toko dahareun Asian)
- Pikeun ngeusian éta:
- 3 gelas suung (sliced shiitake tawar)
- 1 cup tahu (cubed, sedeng-teguh, ngeunaan 2/3 tina pakét a)
- 1 nepi ka 2 inci sapotong galangal (atawa jahé, sliced)
- 3 nepi ka 4 cengkéh bodas
- 2 spring bawang (sliced)
- 1/2 cangkir cilantro seger (daun sarta batang, dicincang)
- 1/4 TSP.
- cabé bodas
- 3 sdm. kecap
- 2 sdm. minyak wijen
- 1 TSP.
- sambel cabe (atawa leuwih mun rék aranjeunna lada)
- 1/4 cangkir stock hayam vegetarian (atawa
- stock sayur )
- Pikeun pangsit:
- 1 nepi ka 2 TSP. aci jagong (atawa tipung, sakumaha diperlukeun pikeun plat dusting)
- Garnish: kecap
Kumaha Jieun Éta
- Dipiceun wrappers pangsit na daun cau ti freezer. The wrappers pangsit bakal butuh sahanteuna 2 jam pikeun ngalembereh saméméh ngagunakeun. Ngawenangkeun daun cau mun ngalembereh sahanteuna 30 menit.
- Nyiapkeun steamer ku pinding deui kalayan 1 atanapi 2 lapisan daun cau (tetep pangsit ti tancep). Paké steamer awi tradisional diatur leuwih pot tina cai nu ngagolak, atawa colander ku tutup kedap-pas.
- Teundeun kabéh bahan ngeusian babarengan dina processor dahareun jeung prosés dugi pisan finely dicincang, tapi teu némpelkeun a.
- Iklas 6 wrappers pangsit kaluar sakaligus leuwih permukaan karya beresih. Ogé kudu siap mangkok leutik cai pikeun sealing pangsit.
- Sendok ngeunaan 1 séndok téh keusikan di tengah unggal wrapper. Lajeng dip ramo Anjeun (atawa hiji sikat pastry ) dina cai tur moisten sadayana sabudeureun luar wrapper nu.
- Bawa ka sisi wrapper up leuwih keusikan jeung pencét babarengan pikeun ngégél. Mun teu ngégél, moisten edges ku cai beuki saeutik. Ciwit sapanjang kelim ka nyieun tepi hiasan (tingali gambar).
- Nyetél pangsit réngsé dina piring anu dusted kalawan aci jagong atawa tipung. Kukus pangsit katuhu jauh, atawa nutupan jeung refrigerate nepi ka 3 jam.
- Pikeun ngukus, nempatkeun pangsit dina steamer cau daun-dijejeran (aranjeunna tiasa noel) jeung uap leuwih panas luhur pikeun 15 nepi ka 20 menit, dugi suung anu ogé masak.
- Ngawula kalawan kecap sarta saos cabé Nam Prik Pao .
Pan-Goreng pangsit
Pikeun pangsit pan-gorengan chewier (goyza- atawa pot-stiker-gaya), pakakas pan frying leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun 1 minyak séndok jeung sakeudeung tumis pangsit steamed mun coklat handap jeung sisi. Éta wangsit pisan gancang, jadi nengetan! hambalan ieu ngan nyokot sababaraha detik tambahan tapi ngajadikeun pangsit tambahan nikmat.
Jieun Nyanghareupan Time
Lamun nyieun keur parusahaan, uap pangsit payun waktu. Lajeng nutupan sarta nempatkeun dina kulkas. Lamun perusahaan datang, ulang uap on panas tinggi pikeun 5 menit jeung Preanger. pangsit leftover asak ogé bisa beku. Ngalembereh saméméh masak, lajeng uap jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 805 |
| total Fat | 53 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| kolesterol | 126 mg |
| natrium | 1.102 mg |
| karbohidrat | 39 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 50 g |