Resep ieu Hungaria hayam paprikash atanapi csirke paprikas (surak-keh paw-pree-kahsh) nyaeta tina Zsolt Vegh of kaler Indiana. Boneless, skinless breasts hayam bisa dipaké atawa fryer cut-up jeung tulang dina. Naon IS wajib, nurutkeun Zsolt, nya éta ngagunakeun diimpor paprika Hungaria amis, preferably ti Désa Cece.
Ngawula ka hayam paprikash leuwih nokedli , mi lega atawa béas, upami hoyong.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sedeng bawang, dicincang finely
- 2 sendok Bacon gajih atanapi minyak nabati
- 2 pon boneless, breasts skinless hayam, atawa 3 pon tulang-di, kulit-on potongan hayam
- 1 séndok paprika Hungaria amis
- 1 séndok Vegeta bumbu (tempo di handap)
- 2 peppers lilin Hungaria atawa cau peppers lilin, seeded na potong 1 / lembar 2 inci
- 2 tomat leutik, seeded na potong buah 1 inci
- Ciwit paprika Hungaria panas
- Uyah secukupnya
- 2 sendok krim haseum
Kumaha Jieun Éta
- Dina pot sup ageung atanapi oven Belanda, bawang coklat di gajih Bacon atawa minyak nabati leuwih panas sedeng-low, remen aduk, dugi tembus. Ieu bakal butuh 10 ka 15 menit. Ulah ingkeun bawang coklat. Uyah bawang enteng pikeun mantuan tenderize aranjeunna. Nambahkeun jumlah leutik caina, upami diperlukeun, tetep eta tina nempel kana loyang.
- Hurungkeun panas ka luhur tur nambahkeun hayam na, sarta aduk terus salila kira 3 menit atawa nepi ka hayam geus seared on sagala sisi. Tambahkeun cai nutupan ku hiji inci sarta mawa ka kulub a. Ngurangan panas, panutup jeung simmer dugi hayam ampir lembut, nambahan cai, sabab perlu, tetep eta luhur tingkat hayam. Ieu bisa butuh nepi ka 1 1/2 jam.
- Nambah Vegeta, cau peppers lilin, jeung tomat. Bawa deui kulub nu, ngurangan panas ka simmer, panutup jeung masak dugi sayur anu lembut tapi moal ragrag eta. Tambahkeun cai tambahan, upami perlu. Nambahkeun hiji ciwit of paprika Hungaria panas sarta uyah rasa.
- Watek anu krim haseum jeung sababaraha ladles cairan paprikash panas. Balik deui ka pan jeung dibawa ka simmer a, aduk remen. Ngawula ka leuwih Hungaria csipetke atanapi nokedli pangsit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 317 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 97 mg |
| natrium | 130 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 31 g |