The meringues teuas nu manggihan di bakery nu henteu sarua jeung meringue Anjeun nganggo pikeun Pavlova atawa pamadegan lezat, lemes-di-nu-tengah cookies, sering ngeusi coklat atanapi goodies lianna. Leuwih crumbly nganggo langkung gula, ngalembereh dina sungut anjeun sarta bisa dijadikeun dadasar pikeun loba dessert ngeunah. Anjeun tiasa nambahkeun loba rasa béda pikeun aranjeunna pikeun rupa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 bule endog
- 2 1/4 gelas tipung gula (225 g.)
- 1/8 séndok téh uyah
- Jelas vanili ekstrak (ekstrak almond atawa rasa favorit secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 200 ° F (95 ° C).
- Nyeuseuh jeung tegalan mangkuk anjeun sarta beater pikeun mastikeun sakabeh ngambah gajih atanapi minyak anu Isro. bule endog teu mecut up lamun aya wae minyak pisan.
- Misahkeun bule endog tina yolks. Ieu panggampangna nalika endog nu heubeul sababaraha poé sarta tiis. Lajeng ngidinan bule endog datang ka suhu kamar pikeun satengah sajam ngarah mecut nepi luhur. Paké yolks endog di creme brulee , flan atawa mantega cookies . Anjeun oge bisa freeze yolks .
- Mimitian sebat bule endog on speed sedeng dugi aranjeunna foamy, teras ningkat ka speed pangluhurna. Nalika aranjeunna bodas tur dimimitian janten kaku, dimimitian nambahkeun gula hiji séndok dina hiji waktu. Aya kamungkinan Anjeun kudu kerok sisi mangkuk anjeun balik.
- Tambahkeun uyah jeung neruskeun ngéléhkeun sababaraha menit dugi herang tur kaku. Aranjeunna bakal ngeunaan konsistensi of frosting kandel.
- Aduk di extracts, upami ngagunakeun. Paké ngeunaan hiji sendok ekstrak vanili jelas atawa sendok saparapat tina extracts almond, oranyeu, lemon, kalapa atanapi mint.
- Eusian meringue kana kana kantong pastry lamun boga salah. Milih hiji tip badag, kawas tip béntang, pikeun garis hiasan.
- Garis dua lembar cookie jeung kertas parchment. Squeeze meringues onto lambar cookie ogé dipisah. Paké ngeunaan hiji séndok per cookie. Mun anjeun teu boga kantong pastry atanapi teu ngarasa kawas ngagunakeun salah, anjeun ogé tiasa nyieun cookies serelek make dua spoons na halus tops bit.
- Teundeun duanana cadar cookie dina oven tur nyetel otomatis pikeun hiji jam. Tetep panto oven rada ajar ku propping eta kabuka ku séndok kai. Pindah cookie lambar handap kalawan luhur sanggeus ngeunaan hiji satengah jam.
- Nurunkeun hawa oven sajauh Anjeun tiasa (oven abdi mana handap ka 175 ° F atawa 80 ° C) jeung ngantep cookies Panggang atawa tegalan kaluar sejen dua jam. Sumuhun, éta bakal nyandak nu panjang. Pareuman oven na hayu cookies niiskeun dina oven.
- Lamun cookies nu jadi teuing coklat, mareuman oven, panto nutup sarta ngantep éta laun tiis handap sababaraha jam atawa sapeuting.
- Panggang cookies ieu dina poé garing wungkul. Sakali tiis, tetep dina wadahna airtight pikeun sababaraha minggu.
Paké cookies ieu salaku topper dessert, mun marengan hiji kopi sanggeus-dinner atawa dina dessert buah prambus es krim .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 125 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 25 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 2 g |