Jerman Checkerboard Cookies

01 of 15

Resep Checkerboard Cookies

Tempo resep wungkul, di dieu.

Resep pikeun cookies checkerboard téh basajan: tipung, mentega, gula tipung sarta sababaraha koko. Kusabab éta basajan, nganggo bahan pangalusna anjeun tiasa manggihan sabab rasa unggal bahan bakal kaluar dina cookie rengse. Pamakéan nandakeun Walanda-olahan koko lamun kudu ka dinya, sabab lends warna darker ka cookies.

bahan:

• 1 c. tambah 7 sdm. mentega unsalted (300grams), dibagi
• 1 1/2 c. gula tipung (150 gram)
• 1/4 TSP. uyah
• 3 c. tambah 2 sdm. tipung (400 gram)
• 1/3 c. koko (25 gram)
• 1 bodas endog (pilihan)

Campur 1 cup tambah 6 séndok softened mentega jeung gula tipung jeung uyah dugi mengembang. Tambahkeun tepung jeung neruskeun nyampur dugi a bentuk adonan lemes. Awalna eta bakal crumbly tapi bakal ngahasilkeun bal hiji lamun tetep campur kode.

Ditilik dina satengah, atanapi nyabut ngeunaan 425 gram adonan kana mangkok kadua. Campur koko ditambah séndok mentega sésana kana hiji satengah.

Ngabentuk duanana doughs kana bal, mungkus di bungkus plastik jeung refrigerate pikeun 1/2 ka 1 jam.

Tempo resep wungkul, di dieu.

02 of 15

Ngabagi Adonan

adonan bisa cicing dina kulkas salila sajam nepi ka sababaraha poé. Upami Anjeun keur make mantega amis seger, teu ninggalkeun eta di cukup lila nepi ka balik rancid.

Sakali anjeun boga adonan chilled, dicokot kaluar jeung neukteuk off ngeunaan hiji kalima eta. Bagian nu leuwih leutik bakal balik sabudeureun luar checkerboard jeung tahan eta sadayana babarengan.

03 of 15

Gulung kaluar Adonan

Gulung 4/5 tina adonan bodas kana sagi opat kandel ngeunaan 3/8 inci (1 centimeter) dina dewan enteng floured. Ngulang kalayan adonan hideung.

I dipaké kaen ngawengku dina pin rolling dieu, coba mun jeung ditegor dina jumlah tipung dipaké. Lamun make teuing tipung éta bisa nyieun cookies tangguh atanapi crumbly. The nutupan lawon digawé rupa, tapi mangrupa sagampil alus mun enteng tepung adonan sarta pin rolling.

04 of 15

Potong Adonan kana strips

Motong tiap sagi opat lengthwise kana 10 strips sarua, ngeunaan 3/8 inci lega (1 centimeter) anu ngagunakeun péso méja atawa peso bangku. Sisihkan.

Motong edges kaluar sangkan strips lempeng. Lamun panjang nu beda-beda saeutik, éta téh OK. Anjeun salawasna bisa sapotong aranjeunna mun anjeun nahan checkerboards babarengan.

05 of 15

Gulung kaluar Piece lianna tina Adonan

Gulung kaluar sésana (1/5) Adonan tambah naon scraps mun sagi opat anu salami na lega sakumaha kahiji, tapi ngeunaan 1 / kandel 8 inci (2 nepi ka 3 milimeter). Kadang-kadang ieu gampang ngalakukeun antara dua lembar bungkus plastik. Anjeun oge bisa make kaen pastry sarta panutup pin rolling gulung kaluar adonan jadi ditémbongkeun.

The bungkus atanapi pastry palastik lawon bakal nulungan urang angkat adonan ieu sabudeureun éta pola checkerboard dina sababaraha menit.

06 of 15

Paké Endog Bodas jeung iteuk Potongan Duaan

Teuing bodas endog kalawan 1 séndok cai dugi foamy. Sikat lambaran adonan hideung jeung bodas endog.

Mun anjeun teu hoyong nganggo endog, sikat ku cai saeutik, gantina. Teu di map pangalusna pikeun cookies ieu, tapi urang kalawan alergi endog bisa hayang nyobaan eta.

07 of 15

Nuluykeun jeung Pola Checkerboard

Iklas tilu strips adonan kandel deukeut hiji ujung na noel saling, alik bodas, hideung, bodas. Sikat tops kalawan bodas endog. Anjeun oge bisa rék dab di sisi strips adonan sarta nyorong duanana babarengan ambéh maranéhanana toél, tanpa kaleungitan bentukna pasagi maranéhanana.

Mun aranjeunna megatkeun, ngan nempatkeun eta babarengan kawas teka Kooperatif Tipe Jigsaw. Léngkah salajengna jeung baking kudu aranjeunna nempel ngahiji.

08 of 15

Paringkat ka na Bentuk Lapisan katilu nu Checkerboard

Tumpukan tilu strips on luhureun kahiji tilu: hideung, bodas jeung hideung. Sikat ku endog bodas. Lapisan panungtungan nyaéta bodas, hideung bodas deui.

Pencét sakabeh lapisan babarengan gently, preserving bentuk kuadrat tapi mastikeun sisi toél.

09 of 15

Melu mantel Kira Checkerboard

Sikat sadaya sisi kalawan bodas endog sarta angkat lambaran ipis adonan nepi sisi jeung pencét di tempat. Ieu bisa megatkeun bit, tapi anu bakal smoothed kaluar engké. Pencét pageuh supaya aya kontak alus antara mantel sarta checkerboard nu.

Ulah salempang lamun sagala strips henteu panjang anu sarua. Anjeun tiasa rapetkeun kadua jari eta na mun anjeun motong éta, maranéhna bakal cookies test anjeun nu bisa dahar katuhu jauh. Sarerea perlu sababaraha jalma!

10 of 15

Finish wrapping na Smoothing

Rengse ku wrapping sesa jaket luar sabudeureun checkerboard jeung halus teh seams, piecing mana perlu.

Lemes nu seams tur sagala ngarecah ku cai saeutik jeung ramo Anjeun. Gulung ka sagi opat leuwih sababaraha kali, ngadorong ka handap saeutik dina tiap péngkolan saparapat pikeun mastikeun nu segel kedap jeung bodas endog jeung strips bolak adonan.

Upami Anjeun gaduh gelembung sagala underneath, mencet aranjeunna handap ka lapisan adonan salajengna. Cara anu, nalika anjeun nyiksikan adonan, éta bakal tahan babarengan hadé.

11 of 15

Tingal sejen di Log of Checkerboard Cookies

Di dieu hiji tempoan rusuh sanggeus kuring fiddled kalawan log jeung smoothed eta kaluar.

12 of 15

Naha sarua jeung anu Bodas Adonan

Ngan mun anjeun mikir anjeun rengse! Candak adonan bodas jeung gulung eta kaluar kawas hideung nu. Urutan waktos ieu:

• Baris Hiji: Hideung, bodas, hideung
• Baris Dua: Bodas, hideung, bodas
• Baris Tilu: Hideung, bodas, hideung

13 of 15

Bungkus The Adonan di Plastik Wrap

Angkat log adonan onto sapotong badag tina bungkus plastik jeung nutupan sagala sisi. Teundeun dina kulkas salila sahanteuna hiji jam pikeun teguh nepi.

14 of 15

Nyiksikan teh Checkerboard Adonan

Anu ngagunakeun péso seukeut, motong adonan log kana cookies ngeunaan 1/8 ka 1/4 inci kandel (ngeunaan 5 milimeter kandel) jeung tempat dina lambaran cookie, dipisahkeun ngeunaan 1 inci.

Sapotong babarengan wae nu coba sarta digolongkeun eta ku netepkeun potongan nutup babarengan (ideally noel). Nalika aranjeunna Panggang, maranéhna kudu taat kana tiap lianna.

15 of 15

Panggang, Cool na Dahar

Panas oven jeung 350 ° F. Panggang pikeun 10 menit, atawa dugi ngan dimimitian némbongkeun sababaraha Browning. Angkat ti oven na hayu tiis pikeun sababaraha menit dina lambaran samemeh pindah ka rak pikeun niiskeun.

Nyimpen dina wadah katutup pageuh. cookies Natal dilakukeun dina Jerman umumna garing, gampang pikeun nyimpen cookies nu bisa diteundeun sapanjang musim Advent. Cara éta, ngan sababaraha dinten baking susunan Anjeun up for loba afternoons senang.

Langkung Jerman Cookies Natal

• kapulaga Cookies
• Spekulatius
• Cookies jam-kaeusi
• kalapa Macaroons
• Vanillekipferln
• Heidesand
• Basler Läckerli
• almond Lebkuchen
• Nürnburger Lebkuchen