Cina-Style Sapi Jerky Resep

Kecap, jahe , madu , jeung wijen minyak masihan ieu sapi Cina jerky profil rasa Asian na.

Kusabab daging sapi kasebut marinated na jerky nu perlu counter-luhur waktos drying, waktos oven-drying, sarta kadua counter-luhur waktos drying, rencana on awal proyék ieu sahenteuna dua poé sateuacanna.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Keur marinade:
• kecap lampu 1/2 cangkir
• 4 sendok madu
• 4 sendok anggur beureum (amis)
• 6 cengkéh badag bodas (minced)
• 1 1/2 séndok jahé (seger, minced)
• 1 1/2 séndok garing cabe beureum (ditumbuk)
• 1 1/2 séndok minyak wijen
• 1/8 séndok cabé bodas
• Pikeun Sapi nu:
• 3 pon flank steak (atawa London broil)

Kumaha Jieun Éta

Sangkan marinade

1. Dina mangkok alit, whisk babarengan kecap, madu, anggur beureum amis, minced bawang bodas , jahé minced, cabe beureum ditumbuk, minyak wijen, sarta cabé bodas.
2. Tuang kana pos-luhur kantong freezer beurat jeung sisihkan.

Nyiapkeun Daging nu

1. Semi-freeze flank steak atawa London broil datar pikeun 30 menit. Nyiksikan crosswise ngalawan gandum kana strips kertas-ipis, panjang ngeunaan 4 inci sarta 1 1/2 ka 2 inci lega.
2. Tambahkeun daging ka marinade dina kantong pos-luhur, segel, sarta urut marinade kana daging. Buka kantong jeung squeeze kaluar kabéh hawa sarta reseal.

1. Refrigerate sahanteuna 12 jam.

Tegalan Sapi nu

1. Dipiceun sapi ti marinade nu, oyag kaluar wae kaleuwihan wetness na patting garing ku anduk kertas.
2. Susun daging on kabaya di cadar deet baking foil-dijejeran dina lapisan tunggal mastikeun potongan ulah noél silih jadi aya kamar di antara pikeun sirkulasi hawa jeung rojong dina drying.
3. Hayu sapeuting garing dina countertop di kamar tiis. (Naha henteu refrigerate.)
4. Panas oven ka 250 F. Leupaskeun teras ngaganti pinding foil handapeun kabaya di cadar baking. Panggang jerky pikeun 30 menit.
5. Ngurangan panas kana 175 F. Panggang hiji tambahan 40 menit dugi enteng browned tapi teu kurban.
6. Angkat ti oven. Hayu jerky neruskeun garing dina loket sapeuting di kamar tiis. Pek kana airtight pos-luhur kantong plastik atawa kendi pikeun neundeun.

Langkung Jerky Resep

• Hawai Sapi Jerky Resep :

  Pipi kaula, sabab eta geus dipikawanoh di Hawaii, bisa dijieun dina kotak drying di panonpoé, atawa dina oven konvensional, atawa hiji dehydrator listrik.

• Taneuh Sapi atanapi Turki Jerky Resep :

  jerky ieu dijieun kalayan gundukan flattened sapi taneuh atanapi kalkun. Salaku salawasna, nalika gawé bareng meats taneuh tempat kamungkinan patogén foodborne nyaeta luhur, precautions husus kudu dicokot.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	283
total Fat	11 g
jenuh Fat	4 g
jenuh Fat	4 g
kolesterol	90 mg
natrium	690 mg
karbohidrat	10 g
Serat dietary	0 g
protéin	33 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)