Golden turmeric bungbu anu patali jeung jahé
Turmeric mindeng patalina jeung tur Cirian pikeun saffron , sabab teu ngan henteu eta boga rasa pohara kuat, éta ogé kabukti pangan mangrupa warna konéng emas. Turmeric ieu remen misspelled sakumaha tumeric, omitting kahiji hurup r. Ngalenyepan bungbu pungent ieu sareng kumaha carana make eta dina rupa-rupa.
ngeunaan Turmeric
Turmeric ieu botanically katelah Curcuma longa, diturunkeun tina nami Arab heubeul pikeun tutuwuhan kurkum kami nyaho hadé sakumaha saffron.
Acan bungbu ieu téh anggota jahé kulawarga sarta teu aya hubungan saffron. Kawas jahé, éta akar tutuwuhan turmeric nu dipaké salaku bungbu a, biasana dina bentuk garing.
Sanajan kitu, di sawatara wewengkon di Far East, anu root turmeric seger anu dipaké tur disimpen teuing kawas jahé. Anjeun bisa jadi bisa manggihan turmeric tawar di pasar Asian istimewa dina AS.
akar umumna peeled kana ngalaan daging konéng caang na, teras digodog, garing, sarta taneuh kana bubuk a. Turmeric méré bal-taman konéng mustard warna caang anak, nyaéta bahan perdana di saos Worcestershire , sarta ogé dipaké warna pangan lianna kayaning mentega, kéju, sarta inuman buah. Ieu mangrupakeun favorit di Wétan Tengah jeung pangan Asian tur bungbu blends kayaning kari.
Turmeric sarta Kaséhatan
studi panganyarna dina St. John urang Médis College nyarankeun yén turmeric mungkin gaduh qualities penyembuhan. Molekul Curcumin di turmeric ngagantelkeun diri sél tembok mémbran, Ajeg aranjeunna sarta boosting lalawanan maranéhna pikeun inféksi.
Sanajan kitu, curcumin kasebut gancang métabolismena ku ati jeung témbok intestional, ngawatesan efficacy na, iwal lamun dicokot ditéang jeung cabe hideung (anu ngandung piperine). Pikeun ngamangpaatkeun ieu sipat penyembuhan purported of turmeric, mangka ngusulkeun yen cabe hideung ogé bisa ditambahkeun kana resep ngandung turmeric.
Turmeric ogé AIDS di masalah nyerna, nyeri rematik, nyeri menstruasi, heartburn, gallstones, sarta borok lambung. Taroskeun dokter anjeun méméh timer nyampurkeun jeung sagala ramuan, bungbu, atawa ubar homeopathic lianna.
Langkung Ngeunaan Turmeric na Turmeric Resep
• Fakta Turmeric sarta Kaséhatan anjeun
• Turmeric Pamilihan, Panyimpenan, sarta Tips masak
• Naon turmeric? FAQ
•
•
Cookbooks
| • | Savoring nu Spice Basisir India |
| • | Gancang tur Mudah masak India Madhur Jaffrey urang |
| • | Bumbu & Telor: The Cook urang Rujukan |
| • | The Spice Lover urang Guide to bumbu & Telor |
| • | Cookbooks langkung |