Resep ieu pikeun jenis tradisional adonan digoréng katelah bakes digoréng Guyanese. Éta ogé anu dipikawanoh salaku Trini bakes, bakes Panggang, sarta floats.
Sanajan mangka disebut Panggang, mangka moal asak dina oven. Rada, mangka jero-goreng. Floats ieu meureun nu ngaranna paling pas pikeun aranjeunna sabab sakali dina minyak, adonan floats ka permukaan jeung puffs up.
Bakes anu iringan paling umum pikeun Panggang jeung hiu atawa lauk uyah digoréng .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir tipung (sagala-Tujuan)
- 4 teaspoons baking powder
- 1/4 séndok téh uyah
- 1 gula séndok (granulated bodas)
- Pilihan: ciwit taneuh kayu manis
- 1 séndok mentega (unsalted)
- 1 cup cai lukewarm
- 2 gelas minyak (pikeun frying jero)
Kumaha Jieun Éta
Dina mangkok badag, whisk babarengan tipung, baking powder, uyah, gula, jeung kayu manis pilihan dugi tuntas dicampurkeun.
Rub mentega kana campuran tipung.
Tambahkeun cai cukup, 1 séndok dina hiji waktu, sangkan jadi adonan lemes. Nalika adonan asalna babarengan, knead keur 2 nepi 3 menit. Rub adonan ku minyak saeutik sarta ngantep sésana, katutupan salila sahenteuna 30 menit.
Knead adonan rested pikeun 1 menit lajeng ngabagi adonan kana 10 lembar sarua jeung ngabentuk kana bal.
Panas minyak di jero loyang sarta ngantep datangna nepi ka 350 F. minyak kudu panas tapi pasti teu udud.
Gulung salah sapotong adonan kana circle 3 1 / 2- ka 4 inci. Tambahkeun adonan kana minyak dipanaskeun. adonan kedah tilelep na jeroeun 2 detik ngamimitian floating ka luhur pan. Ngagunakeun pot lila-diatur séndok, sendok minyak leuwih luhureun adonan meh terus puff up. Pas eta pinuh puffed, flip eta leuwih. Anjeun bakal aya bewara nu dimimitian ka gelembung sarta mindahkeun sabudeureun loyang. Hayu masak nepi ka sisi handap ieu nicely browned.
Maké séndok slotted, piceun Panggang tina pan draining kaluar kaleuwihan minyak. Teundeun dina kertas anduk-dijejeran mangkok.
Ngulang prosesna dugi sagala bakes anu goreng.
Ngawula kalawan hiu digoréng atawa goreng (sautéed) lauk uyah. Tuang sakumaha maksudna atawa kalayan kéju, mantega, ham, jam, atawa jelly.
Anjeun ogé bisa kawas
- Sadaya Ngeunaan Panggang jeung hiu: Ieu kadaharan jalan pohara populér di Trinidad jeung Tobago. Ieu ngawengku hiji puffy digoréng adonan, sarupa jeung hiji pita ukur goreng, anu dibeulah sarta ngeusi breaded jeung goreng hiu nyieun hiji sandwich alus teuing.
- Manggang Bakes Resep : Ieu kumaha Trinbagonians tingal bakes nu sabenerna dipanggang dina oven na goreng henteu. Aya bakes manggang (nu sarua bakes dipanggang) jeung bakes goreng.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 57 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 337 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |