Ieu appetizer basajan, tapi nikmat atanapi tapa dulur enjoys. Ieu ngawengku pisan saeutik atawa henteu masak, sarta anjeun bisa nyimpen deui babarengan di menit panungtungan. Sanajan anjeun bisa kalayan gampang bisa diatur kaluar hiji karinjang roti sarta platter of Manchego kéju , jamón Serrano na chorizo Spanyol , Anjeun meureun bakal ningali deui ngaleungit ampir instan. Porsi nu tapa disiapkeun dina keureut baguette individu ngajadikeun eta panungtungan panjang!
Dua bahan Catetan Husus
- Spanyol Chorizo: sosis Ieu pisan béda ti chorizo Méksiko. chorizo Spanyol mangrupakeun teguh, sosis garing mana paling chorizo Méksiko nyaéta seger jeung lemes, teu kapok sosis. Ogé boga rempah béda ti Spanyol Chorizo, jadi teu a diganti alus keur resep ieu. Lamun perlu diganti a, coba ngagunakeun Portugis sosis Linguica nu pisan sarupa Spanyol Chorizo.
- Serrano Ham: Gumantung dimana anjeun cicing, Serrano Ham bisa jadi bit hésé mésér lokal. Lamun sanggeus sababaraha nelepon ka supermarket istimewa jeung / atawa toko étnis grocery di wewengkon Anjeun teu ngahurungkeun up nanaon, cobaan susunan leuwih internet.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 baguettes Perancis-gaya
- 1/2 sedengkeun (250 gram) kéju Manchego
- 1/4 sedengkeun (125 gram)
- Serrano ham
- 1 sedengkeun (500 gram)
- Spanyol chorizo sosis
Kumaha Jieun Éta
- Nyiksikan teh baguette crusty, nyieun keureut ngeunaan hiji 1/3 inci kandel.
- Nyiksikan teh kéju Manchego, kurang leuwih 1/8 - 1/4 inci kandel. Slicing nu kéju thinly bisa ngabuktikeun tricky sabab geus garing na crumbly. Don't salempang, you'll ukur perlu buah leutik pikeun nempatkeun hiji on unggal sapotong roti.
Upami Anjeun gaduh sakabeh sapotong jamón, anjeun gé rék nyiksikan eta di keureut kertas-ipis. Lamun dibeuli jamón nu geus sliced, potong keureut kana lembar cukup leutik pikeun nyocogkeun dina luhureun éta keureut baguette.
Nyiksikan teh chorizo Spanyol kana lembar ngeunaan kandel 1/4 inci, siap pikeun frying, pilihan. Sababaraha urang resep ka saukur nyiksikan chorizo jeung ngawula, sedengkeun nu sejenna ngarasakeun eta leuwih enteng, goreng henteu.
- Tempat anu frying pan muka ageung sareng handap beurat dina kompor sareng sendok minyak zaitun jeung ngalih ka nutupan handap kalawan minyak. Hurungkeun burner on panas sedeng. Tempat anu chorizo kana pan jeung ngagoreng potongan pikeun 5-10 menit, péngkolan jadi perlu. Dipiceun pas chorizo kasebut asak.
- Tempat anu keureut baguette on platter nu. Teundeun salah sapotong kéju sarta sapotong ham dina unggal salah. Di batur, nempatkeun sapotong chorizo.
- Ngawula ku anggur beureum kayaning a Rioja atawa Ribera.
- Ayeuna diuk deui lalajo ieu tapas nikmat ngaleungit!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 59 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 16 mg |
| natrium | 136 mg |
| karbohidrat | 2 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |