Hidangan vegetarian bisa ditempo salaku unappealing kana sababaraha tapi resep ieu kitu flavorful, paling urang malah moal aya bewara! Kentang amis sarta wortel cocog sampurna jeung spiciness tina rasa cabe seger. Kalayan leuwih ti 20 gram protein per porsi, ieu téh mangrupa sumber unggulan protéin pikeun saha: vegetarian, vegans , sarta kids!
Sakabéh bahan dina resep ieu téh duanana vegetarian na vegan, sarta, mun anjeun migunakeun cai (gaganti kaldu nabati), éta gluten bébas ogé. Sababaraha broths sayur toko-meuli nu gluten bébas tur sababaraha henteu. Baca labél, upami di mamang, atawa, nyieun sorangan kaldu sayur homemade .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 bawang leutik, diced
- 2 kentang amis leutik, peeled na dicincang
- 2 wortel sedeng, sliced
- 1/2 beureum bel cabé, dicincang (pilihan)
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 15 ounce tiasa kacang hideung (atawa saeutik kirang ti dua gelas, upami nu nuju masak aranjeunna tawar)
- 1 15 ounce tiasa diced tomat atawa saos tomat
- cai 1/2 gelas atawa kaldu nabati (pastikeun kaldu anjeun gluten bébas lamun diperlukeun)
- 1 sdm cabe bubuk
- 1 TSP cumin
- 1/2 TSP rawit (atawa secukupnya)
- bawang bodas bubuk 1/2 TSP
- uyah 1/2 TSP
- 1/4 cabe hideung TSP
Kumaha Jieun Éta
- Sautee bawang sarta bawang bodas di minyak zaitun keur atawa dua menit, lajeng nambahkeun dina amis kentang, wortel, jeung cabé bel dugi bawang anu lemes, ngeunaan 5 ka 6 menit.
- Ngurangan panas ka sedeng-lemah sareng nambahkeun di sakabéh bahan sésana, aduk nepi ka ngagabungkeun ogé.
- Ngawenangkeun cabe anjeun ka simmer, sawaréh katutupan sarta aduk aya kalana leuwih panas sedeng-low, salila kira 20 nepi ka 25 menit, dugi rasa geus mingled jeung kentang amis, wortel jeung peppers bel anu lemes.
Ngajadikeun 5 ka 6 servings of homemade cabe buncis hideung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 384 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 341 mg |
| karbohidrat | 67 g |
| Serat dietary | 18 g |
| protéin | 19 g |