01 of 07
Brine nu Turki payudara
Leah Maroney Ngalembereh turki teh lamun éta beku (ieu nyokot 2 ka 3 dinten dina kulkas). Musim thawed kalkun jeung uyah jeung cabé jero sarta luar, sarta sisihkan.
Siapkan brine kalkun jeung tempat turki teh jero. Nyimpen dina kulkas sapeuting.
Meunang kaluar a badag kaca atawa roasting logam pan tur nyetel eta kumisan.
02 of 07
Bilas jeung garing nu Turki payudara
Leah Maroney Bilas dada turki lajeng lengkep garing eta ngagunakeun towels kertas pikeun nyerep kaleuwihan cair. Ieu bakal ngabantu mentega taat ka turki nu.
03 of 07
Nyebarkeun on mentega
Leah Maroney Nambahkeun hiji séndok tina thyme, oregano, jeung bubuk bawang bodas ka iteuk tina mantega softened.
Lambang éta kalkun jeung mentega, mastikeun pikeun nyebarkeun mentega handapeun kulit ogé.
04 of 07
Barang nu Manuk
Leah Maroney Nyetél samping turki lawang payudara up na sendok isina kana rongga. Ulah pak eta di, ngan ngeusian eta pinuh.
05 of 07
Manggang nu Turki payudara
Leah Maroney Panas oven ka 350 F.
Saterusna nempatkeun dina pinareup kaeusi di sisi taun loyang. Anjeun tiasa dasi buah dada bareng jeung dapur Twine atawa ngan ninggalkeun eta sakumaha anu.
Tuang 1/2 cangkir ka 1 cup kaldu hayam kana pan sapanjang kalawan seledri, bawang, sarta wortel upami hoyong. Tempat anu payudara turki dina oven preheated.
06 of 07
Baste Sedengkeun Roasting
Leah Maroney Baste manuk sababaraha kali dina mangsa proses roasting. ulah poho pikeun baste nu isina kakeunaan ogé jadi teu garing kaluar sarta ngajaga nyerep rasa.
Lamun thermometer daging diselapkeun kana bagian thickest of breasts nu registers 165 F dina pinareup turki geus rengse. Sakuduna nyandak 2 nepi 3 jam gumantung kana ukuran tina dada kalkun.
Angkat ti oven, nutupan kalayan foil, sarta ngantep nangtung 10 menit. Paké waktu ieu rengse di kuah jeung kentang!
07 of 07
Ngukir na Dahar!
Leah Maroney Sanggeus payudara turki geus rested, ngukir deui sarta ngalayanan kalayan kuah na anjeun sisi favorit !